Генеральный директор Beyond Meat Итан Браун заявил, что компания уберет слово «мясо» из своего потребительского названия, чтобы представить растительные белки как нечто большее, чем просто альтернативу продуктам животного происхождения.
Подробнее ...
Минпромторг РФ работает с крупнейшими торговыми сетями, среди которых «Магнит», X5, «Вкусвилл», «Лента», «Яндекс лавка» и другие, над созданием стандарта на готовую еду.
Подробнее ...
Ученые разработали способ синтеза транс-2-додеценаля – природного вещества с ярким цитрусовым ароматом. Новая технология позволит отказаться от ряда импортных компонентов того же класса, применяемых в производстве 90% гастрономических ароматизаторов.
Подробнее ...
Продукты «ВкусВилл» теперь можно заказать прямо в Telegram — без переходов на сайт или приложение. Мини-магазин открывается в два клика и позволяет первым опробовать новинки.
Подробнее ...
Способ получения бумаги с антибактериальными и биоцидными свойствами разработали и зарегистрировали в Роспатенте специалисты ООО «Бумага и Картон» (Кемерово).
Подробнее ...
В Великобритании в продажу поступило розовое вино As Ever из урожая 2024 года. Информация о старте продаж была опубликовала в официальных соцсетях бренда. Чуть больше месяца назад проект герцогини Сассекской Меган Маркл выпустил вино из урожая 2023 года, но бутылки быстро раскупили.
Подробнее ...
Канадская компания Opalia объявила о заключении «первого в истории» коммерческого соглашения о поставках молочных продуктов на основе клеток. Договор подписан с компанией Hoogwegt — одним из крупнейших мировых поставщиков молочных ингредиентов.
Подробнее ...
Винодельческая организация Wines of Lisboa в Португалии обсуждает возможность легализации нового сорта винограда «дефенсор». Этот белый сорт, обладающий устойчивостью к болезням, таким как мучнистая роса, запрещен в стране, поскольку Португалия не разрешает использовать гибридные сорта винограда.
Подробнее ...
В супермаркетах Eurospar города Омска начали продавать куриные яйца маленького размера (категория С3). Производством яиц категории С3 занимается Любинская птицефабрика, производство которой расположено в Омской области.
Подробнее ...
Компания «Джи Си Сервис» из Санкт-Петербурга заинтересована в продвижении на рынок экологически чистых продуктов для здорового питания из сырья Байкальской природной территории.
Подробнее ...