Биопластик из рыбных отходов синтезировали в КНЦ СО РАН
Ученые из Красноярска выделили и идентифицировали бактерию, которая способна с рекордной эффективностью перерабатывать отходы рыбной промышленности в биопластик.
Подробнее ...
День: 17.09.2025
Закваску для сметаны на основе мезофильных культур создали в России
Ученые создали лиофилизированную форму концентрированной бактериальной закваски для сметаны на основе мезофильной микрофлоры. Разработка позволяет одновременно решать задачи качества, стабильности и энергоэффективности.
Подробнее ...