Alchemist, «муравьиный йогурт», ферментация

Мишленовский ресторан в Дании готовит десерты из «муравьиного йогурта»

В Копенгагене дважды отмеченный звёздами Michelin ресторан Alchemist удивил новой гастрономической идеей — десертами и коктейлями на основе «муравьиного йогурта».

Подробнее ...