Самый дорогой ресторан в мире открыли в стратосфере
Датская ресторанная компания Alchemist открыла новую точку, где будут подаваться самые дорогие ужины в мире. И дело не только в том, что они состоят из 50 блюд…
Подробнее ...Датская ресторанная компания Alchemist открыла новую точку, где будут подаваться самые дорогие ужины в мире. И дело не только в том, что они состоят из 50 блюд…
Подробнее ...Кофейная гуща – один из побочных продуктов пищевого сектора, требующий утилизации. Колумбийская компания Kaffe Bueno занялась её переработкой… в косметику.
Подробнее ...Ученые из Технического университета Дании (DTU) вырастили новый штамм мезофильных бактерий, которые быстрее высвобождают ферменты, необходимые для созревания сыра.
Подробнее ...В датском городе Роскилле, где проходит ежегодный крупнейший музыкальный фестиваль страны, в кофейне Coffee Cow отказались от коктейля «Белый русский» и внесли в меню коктейль «Белый украинец».
Подробнее ...Британская молочная компания Arla Foods и датская мясная фирма Danish Crown разрабатывают новый транспортный коридор между своими странами, чтобы обеспечить экологически чистую доставку продуктов.
Подробнее ...Датские учёные из Копенгагенского университета планируют выпустить подходящие для употребления в продовольственных целях сорта рапса, сообщили в пресс-службе вуза.
Подробнее ...Шеф-повар копенгагенского Noma Рене Редзепи перепрофилирует лучший ресторан 2021 года в пищевую лабораторию. Причиной такого решения стали регулярные переработки и изнурительные условия труда.
Подробнее ...Компания Remilk, специализирующаяся на производстве «безкоровьего» молока, планирует создать крупнейший в мире завод по производству молочных продуктов, в создании которого животные принимать участие не будут.
Подробнее ...Исследовательская группа копенгагенского ресторана Amass создала шоколад на основе пивной дробины. Специалисты уверяют: по вкусу от обычного шоколада не отличить.
Подробнее ...В Дании несколько сетей супермаркетов были вынуждены установить ограничения на количество бутылок растительного масла, которые покупатели могут купить за один раз.
Подробнее ...