Специалисты Роскачества провели исследование 19 торговых марок (ТМ) сардины с добавлением масла (консервы). Серьезных нарушений выявить не удалось, вся продукция оказалась безопасной.
Роскачество исследовало консервы «Сардины с добавлением масла» по 59 показателям безопасности, качества и достоверности маркировке.
В организации отметили, что все консервы безопасны с точки зрения микробиологии, нормы промышленной стерильности все производители также соблюдают. Также в консервах не обнаружено нарушения допустимых законодательством норм кадмия, свинца, ртути и гистамина.
Обязательным требованиям законодательства и опережающим требованиям стандарта Российской системы качества соответствует продукция 6 ТМ: «Азбука моря», «Барс», «Доброфлот», «5 Морей», «Примрыбснаб», Fish House, и поэтому продукция этих торговых марок может претендовать на получение российского Знака качества.
Продукция 9 ТМ («Южморрыбфлот», «Красная цена», Aro, «Каждый день», «Рыбпромпродукт», «Русский рыбный мир», «Сохраним традиции», «За Родину», «Владкон») отвечает всем обязательным требованиям законодательства.
Нарушители
Несоответствия ГОСТу по консистенции, вкусу и укладке рыбы выявили у марок «Fish Перекус» и «Балтийский невод».
В продукции «Fish Перекус» и «Рыбное меню» недостоверно указана масса нетто — фактический вес оказался больше заявленного.
В продукции ТМ «Вкусные консервы» зафиксировано превышение предельно допустимого содержания мышьяка — 7,793±0,338 мг/кг при нормативе не более 5 мг/кг, из-за чего и не получили оценки в исследовании Роскачества – 0.0 балла.
Источник: rskrf.ru
