Орган по сертификации «Роскачество — Функциональное питание» выдал сертификат соответствия стандартам функционального питания на масло, муку и крупу.
Его получила продукция завода «Амарант Технология» научно-производственного холдинга (НПХ) «АмарантАгро» (Воронежская область) брендов Amarancho и Amarantica.
Сертификацию успешно прошли три вида продукции — амарантовая мука, амарантовое нерафинированное масло, а также амарантовая быстроразваривающаяся крупа экстра и амарантовая цельнозерновая крупа.
Сертификация подтвердила, что продукция содержит высокое количество пищевых волокон, фосфора, железа и витамина Е. Во время изучения образцов в лаборатории было подтверждено их соответствие ГОСТ Р 55577-2013 «Продукты пищевые специализированные и функциональные. Информация об отличительных признаках и эффективности».
Функциональные продукты содержат в своем составе высокую долю таких полезных веществ, как, например, белок, пищевые волокна, витамины или минеральные вещества. При этом концентрация «пользы» должна составлять не менее 15% от рекомендованной суточной нормы потребления для сохранения здоровья и поддержания высокого уровня энергии.
Сертифицированная продукция выпускается по собственной запатентованной технологии на заводе по глубокой переработке амаранта «Амарант Технология» (входит в НПХ «АмарантАгро»), который с 2024 года работает на территории особой экономической зоны промышленно-производственного типа «Центр» (ОЭЗ «Центр») в Новоусманском районе Воронежской области. Научно-производственный холдинг «АмарантАгро» — российский производитель продуктов из зерна амаранта полного цикла от поля до готовой продукции.
Ранее продукция предприятия «Амарант Технология» НПХ «АмарантАгро» — амарантовая мука, крупа и масло — была сертифицирована в аккредитованном органе по сертификации «Роскачество — Веган» как первые веганские продукты из амаранта.
Источник: roskachestvo.gov.ru
