Якутские авиапутешественники скоро смогут прикоснуться к гастрономической культуре Севера, не покидая кресла самолета. Авиакомпания «Якутия» совместно с рестораном «Чукча» запустила проект «Ресторан на высоте 11.000 метров».
Пассажирам предложат аутентичные блюда из местных продуктов прямо в небе. Подробнее – в материале «Комсомольской правды» – Якутия».
Презентация проекта прошла 12 марта. В платное бортовое меню войдут четыре позиции: сэндвичи с чиром малой соли и копченой жеребятиной, а также нежный чир и язык под соусом саламат. Все блюда разработаны по технологическим картам ресторана «Чукча».
Первыми попробовать северную кухню в небе смогут пассажиры гастрономического рейса 491 Якутск-Владивосток 18 марта. На борту проведут презентацию с фото- и видеосъемкой. А уже в ближайшее время блюда появятся в регулярном платном меню на всех рейсах из Якутска.
Источник: yakutia.kp.ru
