В меню всех ресторанов и в доставке «Честная Рыба» появились трендовые роллы в тубусе и необычный бургер с лососем и трюфельным соусом, которые меняют представление о том, как можно есть морепродукты в городе.
Роллы в тубусе, вдохновленные уличной гастрономией Нью-Йорка, это полноценный ролл, помещенный в цилиндрическую упаковку с плунжером, который позволяет выталкивать его снизу вверх, как мороженое. Такой формат делает суши мобильными, ведь их удобно есть на ходу, без палочек и соусниц. Ролл сохраняет форму, не разваливается и остаётся таким же насыщенным по вкусу, как и в классической подаче.
В новой линейке представлены: «Тубус-Филадельфия» с охлажденной семгой, сливочным сыром и соусом терияки, «Тубус-Калифорния» с крабом сурими, авокадо и икрой масаго, «Тубус-Канада» с угрем и подкопченной форелью, а также «Тубус-Кранчи форель» и «Тубус-Кранчи угорь» с хрустящим кляром и насыщенными соусами. Еще в меню появился «Тубус-Фила без сыра» с лососем, авокадо и огурцом.
Еще одной новинкой стал бургер с лососем и трюфельным соусом. Вместо классической мясной основы команда «Честной Рыбы» подготовила котлету из лосося с гуакамоле, рукколой и трюфельным соусом на мягкой картофельной бриоши.
Новые блюда уже доступны во всех ресторанах сети и в доставке.
Источник: eco.glossy.ru
