Йогурт, «Эссойла», ритейл

Йогурты «Эссойла» появятся на полках ритейлеров

Глава республики Карелия Артур Парфенчиков встретился с руководителями производства молочной продукции «Эссойла», возрожденного на базе государственного предприятия, и оценил качество нового продукта в линейке местных йогуртов.

Подробнее ...
«Агропищепром», мясные продукты, хранение

Колбаса, разработанная в Мичуринске, способна храниться 2 года

Учёные мичуринского научно-производственного центра «Агропищепром» разработали технологию хранения мясных изделий, которые при положительных температурах могут храниться до двух лет.

Подробнее ...
Пиво , СО2, Almanac Beer Co.

Пиво с использованием углекислого газа с парковки сварили в США

Калифорнийская пивоварня Almanac Beer Co. выпустила первое в мире пиво, газированное углекислым газом, извлечённым из атмосферы. При карбонизации пива использовался углекислый газ с собственной парковки.

Подробнее ...
Вегетарианский кофе, Роскачество, Le Select

Первый вегетарианский кофе сертифицировали в России

Орган по сертификации «Роскачество — Веган» сертифицировал первый веетарианский кофе в России. Документ выдан ООО «Торгово-Управляющая Компания» торговой марки Le Select из Санкт-Петербурга.

Подробнее ...
клубника, Чили, дрожжи, срок хранения

Дрожжи в капсулах улучшили качество и срок хранения клубники

Группа исследователей из Чили разработала биологическую систему хранения для сохранения свежести, плотности и цвета клубники. Новая система не влияет на вкус и аромат ягод. Технология заключается в использовании дрожжей.

Подробнее ...