Сибирские ученые провели масштабные исследования и обнаружили в сливе около 160 важных веществ, причем некоторые выявили впервые, например, ибупрофен.
Об этом рассказал доктор биологических наук, профессор РАН, и.о. директора ВИША “Агробиотек” ТГУ Кирилл Голохваст.
До недавнего времени слива ценилась за содержание антиоксидантов, играющих ключевую роль в защите организма от окислительного стресса и нейтрализации свободных радикалов. Однако последние исследования впервые выявили присутствие ибупрофена в составе сливы, вещества, известного своими жаропонижающими свойствами.
– Малина, например, используется для жаропонижения, как раз за счет того, что там есть вещества, которые снижают мягко температуру. Ибупрофен — это же противовоспалительное средство. То есть, по большому счету, слива для нас — это расширение линейки мягкого применения препаратов природного происхождения, – рассказал Кирилл Голохваст.
Источник: vesti.ru
