Красная икра, «Перекрёсток», «Маркет Collection»

Первая красная икра нового сезона появилась на полках «Перекрёстка»

Сеть «Перекрёсток» одной из первых среди федеральных ритейлеров начала продажи икры нерки нового сезона. На полках супермаркетов уже доступна икра нерки под брендом «Морской меридиан», скоро также появится продукция под СТМ «Маркет Collection»

Подробнее ...
Роскачество, ГОСТ, корпоративное питание

Роскачество работает над ГОСТом на корпоративное питание

Новый стандарт на еду для сотрудников должен сделать ее безопасной, сбалансированной и повысить контроль за тем, чем питаются люди. Это главные приоритеты при разработке ГОСТа, рассказали в Роскачестве.

Подробнее ...
Площадка «Черкизово», Башкирия, «Турбаслинские бройлеры»

Площадку «Черкизово» проверят в Башкирии

Росприроднадзор начал проверку деятельности АО «Турбаслинские бройлеры» (входит в группу компаний «Черкизово») из-за жалоб жителей Стерлитамакского района. Об этом рассказали в пресс-службе Южно-Уральского межрегионального управления ведомства.

Подробнее ...
молоко, глобальное потепление, качество молока

Качество коровьего молока ухудшаются из-за глобального потепления

Новое исследование ученых из США показывает, что глобальное потепление оказало более серьезное влияние на молочное животноводство, чем считалось ранее. Тепловой стресс у дойных коров снижает не только объемы надоя, но и качество молока.

Подробнее ...
яйца, птенец, пол, петух, просвечивание, птицефабрика

Алгоритм для определения пола цыпленка внутри яйца создали физики

Европейские физики разработали технологию, которая позволяет точно определить пол цыпленка еще до его рождения. Это позволит владельцам птицеферм сократить расходы и решить вопросы этического характера.

Подробнее ...
Macondo, ферментация, кофе

Основатель Macondo раскрыл необычные способы ферментации кофе

Основатель петербургской кофейной компании Macondo Алехандро Хилон поделился секретами создания кофе с необычными вкусами. Он рассказал о нескольких способах ферментации, которые позволяют насытить напиток новыми нотками.

Подробнее ...
Coca-Cola, газировка, Турция, холодильник

Coca-Cola обязана выделить 35% места конкурентам в своих холодильниках в Турции

Совет по конкуренции Турции ввел антимонопольные меры против компании Coca-Cola Sales and Distribution Inc. (CCSD), обязав ее предоставлять 35% места в фирменных холодильниках конкурентам.

Подробнее ...