Шотландский виски разлили в алюминиевые банки
Винокурня Port of Leith Distillery из Эдинбурга выпустит виски в алюминиевых банках. Виски дистиллируется в Эдинбурге, выдерживается в бочках из нового дуба и хереса.
Подробнее ...
Рубрика: Алкоголь
Специальные дрожжи для крафтового пива выведены в Японии
Японские ученые нашли способ делать крафтовое пиво полезнее без генной инженерии. Они обнаружили особый штамм диких дрожжей, который сам по себе вырабатывает намного больше природной аминокислоты – орнитина.
Подробнее ...
Падение производства коньяка на 26,7% связали с ценами, Арменией и доходами
В июне производство коньяка в России снизилось сразу на 26,67% год к году, до 558,9 тыс. декалитров (дал). Эксперты связывают это в том числе с введенными в конце мая ограничениями на поставку армянских коньячных спиртов, из которых разливается такая продукция.
Подробнее ...
Борьбу против стандартов Еврокомиссии по сидрам ведут три страны ЕС
Дания, Швеция и Финляндия, производящие сидры с широким спектром фруктовых и ягодных вкусов, борются с предложением Еврокомиссии (ЕК) оставить название сидра только для напитков из яблочного и грушевого сока.
Подробнее ...
Новый ГОСТ закрепит требования к вкусу классического пива
Новый ГОСТ на классическое пиво, который вступит в силу в России с 1 января 2027 года, закрепит основные требования к вкусу светлого и темного напитка, следует из документа стандарта.
Подробнее ...
Производители крафтового пива обсудили тренды и эксперименты с сырьем
Будущее малых пивоварен обсудили в рамках Восьмого фестиваля крафтовых культур «Горький Крафт». Главными темами круглого стола в рамках фестиваля стали рыночные тренды и сырьевая повестка.
Подробнее ...
Алкогольного дистрибутора «Регион 50» может купить X5
X5 («Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик») ведет переговоры о покупке алкогольной компании «Регион 50». X5 намерен объединить этот бизнес со своей сетью магазинов «Около», развивающейся по системе франшиз.
Подробнее ...
Виски из ржи, со вкусом бурбона, кальвадоса и рома выпускает Frank August
Компания из Кентукки Frank August выпустила купаж кентуккийского бурбона и ржи, выдержанный в бочках, в которых ранее выдерживались кальвадос, мартиникский и карибский ром.
Подробнее ...
Дальнейший рост акцизов может привести к «уходу в тень» производства пива
Существенный рост акцизов на пиво, который наблюдается в последние годы, привел к снижению производства этой продукции. Дальнейшее повышение акцизов грозит уходом части производства в теневой сектор.
Подробнее ...
168 банок пива в одной мультиупаковке продают в США
Сколько пивных банок может быть в одной мультиупаковке? Шесть? Двенадцать? Набор Realllly Long Trail Pack американской компании Long Trail тянет на рекорд.
Подробнее ...