Трюфель, НИЧ ИГУ, Кубань

Самый ценный в мире трюфель найден на Кубани

Ученые из лаборатории экспериментальной нейрофизиологии Научно-исследовательской части Иркутского государственного университета (НИЧ ИГУ) обнаружили и идентифицировали самый ценный вид трюфеля – Tuber magnatum, известный также как белый итальянский трюфель.

Подробнее ...
инулин, сахарозаменитель, РГАУ-МСХА, Тимирязевка

Сахарозаменитель на основе инулина создают в РГАУ-МСХА

Илья Шаблиз, студент Технологического института РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, получил грант на реализацию своего проекта – разработку технологии получения качественного отечественного сахарозаменителя на основе инулина.

Подробнее ...
Микроводоросли, пищевое производство, новые штаммы

Новые микроводоросли для пищевой промышленности открыли в России

Два новых штамма зеленых микроводорослей, изученные специалистами Института физиологии растений РАН, показали высокий потенциал для применения в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.

Подробнее ...
Книга, соус, Hellmann’s

Книгу с запахом чесночного соуса Hellmann’s продают в США

Писательница из США Дженнифер Арментроут накануне Хэллоуина вместе с брендом соусов Hellmann’s представила книгу «Первобытная кровь и кости». Лимитированное издание романа написано чернилами с запахом чеснока.

Подробнее ...
Обязательная маркировка, спортивное питание, штрихкоды

Обязательная маркировка спортивного питания началась в России

Второй этап обязательной маркировки для спортивного питания начался в РФ — теперь участники рынка обязаны наносить цифровые коды на продукцию. Постановления правительства РФ были опубликованы на официальном портале правовой информации.

Подробнее ...
AltexPak, оборудование, блистеры

Тульский фасовщик для «соусных» блистеров показали в Белоруссии

Тульская область представила свой стенд на выставке «ИННОПРОМ. Беларусь». Одним из главных объектов стенда стал автоматический фасовщик для блистеров от тульской компании AltexPak.

Подробнее ...
«ВкусВилл», десерты, «КусьВилл»

«ВкусВилл» запустит десерты для кошек и собак «КусьВилл»

Ритейлер «ВкусВилл» в октябре запустит отдельную линейку еды для кошек и собак под брендом «КусьВилл». В стартовый ассортимент «КусьВилла» войдут 10–20 позиций мороженого, печенья и тортиков для домашних питомцев.

Подробнее ...