Ученые из лаборатории экспериментальной нейрофизиологии Научно-исследовательской части Иркутского государственного университета (НИЧ ИГУ) обнаружили и идентифицировали самый ценный вид трюфеля – Tuber magnatum, известный также как белый итальянский трюфель.
Подробнее ...
Группа компаний «Русагро» расширил линейку и выпустил три новых соуса под брендом Astoria, ориентированных на современные гастрономические предпочтения потребителей.
Подробнее ...
Илья Шаблиз, студент Технологического института РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, получил грант на реализацию своего проекта – разработку технологии получения качественного отечественного сахарозаменителя на основе инулина.
Подробнее ...
Два новых штамма зеленых микроводорослей, изученные специалистами Института физиологии растений РАН, показали высокий потенциал для применения в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.
Подробнее ...
Писательница из США Дженнифер Арментроут накануне Хэллоуина вместе с брендом соусов Hellmann’s представила книгу «Первобытная кровь и кости». Лимитированное издание романа написано чернилами с запахом чеснока.
Подробнее ...
В Pizza Hut Brunei заметили всемирную моду на маття и… добавили этот порошковый чай на блюдо, которое у них лучше всего получается.
Подробнее ...
Второй этап обязательной маркировки для спортивного питания начался в РФ — теперь участники рынка обязаны наносить цифровые коды на продукцию. Постановления правительства РФ были опубликованы на официальном портале правовой информации.
Подробнее ...
Тульская область представила свой стенд на выставке «ИННОПРОМ. Беларусь». Одним из главных объектов стенда стал автоматический фасовщик для блистеров от тульской компании AltexPak.
Подробнее ...
Ритейлер «ВкусВилл» в октябре запустит отдельную линейку еды для кошек и собак под брендом «КусьВилл». В стартовый ассортимент «КусьВилла» войдут 10–20 позиций мороженого, печенья и тортиков для домашних питомцев.
Подробнее ...
Финская компания Solar Foods начала производство майонеза на основе солеина — белка, получаемого из углекислого газа, воды и электричества.
Подробнее ...