Добавление муки из бурых водорослей типа Sargassum filipendula делает безглютеновую выпечку более полезной и легкой для усвоения организмом. К такому выводу пришли ученые из Государственного университете Кампинаса (Сан-Паулу, Бразилия).
Подробнее ...
Бренд Oreo и южнокорейская поп-группа BTS выпустили печенье ограниченным тиражом, вдохновленное хоттоком — популярными корейскими оладушками с начинкой из коричневого сахара.
Подробнее ...
Орган по сертификации «Роскачество — Веган» впервые выдал сертификат на веганское овсяное печенье и овсяные батончики, а также протеиново-злаковые чипсы. Его получило ООО «Роял Кейк» (бренд Proteinrex) из Смоленской области.
Подробнее ...
Семена лопуха богаты пищевыми волокнами, белками, незаменимыми жирными кислотами и полифенолами. Ученые из Сербии занимаются исследованиями лопуха не первый год. Они решили оценить включение семян лопуха при изготовлении таких продуктов, как хлеб и печенье.
Подробнее ...
Бренд Oreo выпустил во Вьетнаме новую версию Socola Pie — Red Velvet. Продукт уже поступил в продажу в странах Юго-Восточной Азии и России.
Подробнее ...
В РФ началась обязательная маркировка сладостей — печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке.
Подробнее ...
В Аргентине кондитеры испекли традиционное печенье (альфахор) весом 720 килограммов и диаметром в 4 метра. Мероприятие было приурочено к 152-й годовщине города Мар-дель-Плата, расположенного на северо-востоке страны.
Подробнее ...
Спрос на десерты со сладко-солёным вкусом остаётся высоким. Mondelez International пытается его удовлетворить с помощью крекеров Ritz Drizzled Mini.
Подробнее ...
В Mondelez International заявили целых 8 новых вариантов печенья Oreo, которые должны выйти в декабре 2025 и январе 2026 года. Среди них есть как временные, так и постоянные.
Подробнее ...
Сегодня практически у каждой газировки есть аналог, не содержащий сахара. В Mondelez решили, что такую газировку лучше всего закусить печеньем Oreo Zero Sugar.
Подробнее ...