Галеты со свойствами свежих овощей и фруктов разработали в СГМУ
Фруктово-овощные галеты с высокой антиоксидантной активностью для улучшения микробиоты кишечника создали ученые СГМУ. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.
Подробнее ...
Метка: Печенье
Высокобелковое овсяное печенье разработали в ЦОК АПК
Главный специалист отдела сертификации Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Татьяна Андреанова разработала рецептуру овсяного печенья с добавлением муки из пророщенного зерна пшеницы и концентратов сывороточных белков, сообщили в учреждении.
Подробнее ...
Солёные новинки от Kellanova и Mondelez
Десерты со смешанным сладко-солёным вкусом в последнее время становятся всё популярнее. Два крупных производителя решили этим воспользоваться.
Подробнее ...
Два острых варианта Ritz сделали в США
Американское отделение Mondelez анонсировало крекеры Ritz с новым вкусом Hot Honey, вкус которых спикеры описали как «слострый» (swicy), то есть сладко-острый.
Подробнее ...
Печенье для аллергиков на основе пектина разработали в МГТУ
Необычное кондитерское изделие разработал преподаватель Майкопского государственного технологического университета Екатерина Колодина. Презентация полезной сладости состоялась на Совете молодых учёных вузов Адыгеи.
Подробнее ...
Новые KitKat и Oreo выходят в Европе
Компания Nestlé и Mondelēz International подготовили новинки своих популярных брендов. Так в линейке шоколадных снеков KitKat появилось три вкуса, а Oreo представил два новых продукта.
Подробнее ...
Производство съедобных стаканов под кофе запустят в ТюмГУ
Производство съедобных стаканов под горячие или холодные напитки, прежде всего для кофе, запустят студенты ТюмГУ в марте 2025 г. Проект направили экспертам Российских венчурных игр. Они впервые проходят в Тюменском технопарке 19 февраля.
Подробнее ...
Как можно заменить яйца в составе печенья?
Яйца – важный компонент теста для большинства видов печенья: они удерживают вместе муку, сахар и жиры. Заменить их – трудная задача, но иногда необходимая.
Подробнее ...
2 компании сделали печенье со вкусом сливочного пива
Сливочное пиво – один из самых известных напитков во вселенной Гарри Поттера. Оно уже давно существует в реальном мире. Keebler и Goldfish этим воспользовались…
Подробнее ...
Oreo выпустило «рэперское» печенье
Компания Mondelēz объединилась с американским рэпером Post Malone для запуска новой ограниченной серии печенья Oreo. Каждая упаковка включает рукописную записку от самого Post Malone.
Подробнее ...