Исследователи кафедры технологии и организации общественного питания Сибирского федерального университета провели сравнительный анализ химического состава пшеничной и гороховой муки, изучили влияние гороховой муки на хлебопекарные свойства пшеничной муки.
Подробнее ...
Благотворительное приложение Tooba и российский бренд продуктов питания «Фабрика природы» начали совместную акцию «Это так просто — наслаждаться шоколадом и помогать другим». Организаторы выпустили лимитированный вкус — это плитка молочного шоколада с изюмом и лепестками миндаля.
Подробнее ...
Недостаточная вакцинация против гриппа и отсутствие вакцины против герпеса указывают на необходимость новых подходов. Ученые решили сосредоточиться на ротовой полости.
Подробнее ...
Торговая сеть «Лента» приняла решение приостановить продажу ряда кондитерских изделий, произведённых компанией «Фили Бейкер», в связи с жалобами на качество продукции и выявленными нарушениями в микробиологических показателях.
Подробнее ...
Главный специалист отдела сертификации Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Татьяна Андреанова разработала рецептуру овсяного печенья с добавлением муки из пророщенного зерна пшеницы и концентратов сывороточных белков, сообщили в учреждении.
Подробнее ...
Меган Маркл, супруга принца Гарри, запустила кулинарный бренд под названием As Ever. Бренд уже имеет свой сайт, где представлены различные продукты, вдохновленные любовью Меган к домашней кулинарии и гостеприимству.
Подробнее ...
9 апреля в Улан-Удэ состоится форум «Сделано в Бурятии», где примет участие производитель нашумевшей шоколадки «Аюнка» от торговой марки «Лесная фабрика», готовый поделиться новинками своего производства.
Подробнее ...
Французский модный дом Louis Vuitton выпустил к Пасхе необычные сумки. Соответствующий товар появился на сайте люксового бренда.
Подробнее ...
Кондитерская фабрика «РОТ ФРОНТ», известная широким ассортиментом карамели, представляет новинку: карамель «Мята-Молоко». Мята и молоко выгодно дополняют друг друга, создавая баланс сливочного вкуса и свежести.
Подробнее ...
Фермер из Магаданской области Денис Ермолин развивает сельскохозяйственный проект в районе поселка Снежный с помощью земельных участков, полученных по программе «Гектар». На них разместился тепличный комплекс и производственные помещения.
Подробнее ...