В Институте микробиологии Национальной академии наук Беларуси реализуется проект по созданию отечественной биотехнологии производства фермента инвертаза. Данный фермент позволяет создавать сладости, которые не засахариваются.
Подробнее ...
17 февраля 2025 года сеть Krispy Kreme выпустила новый набор пончиков, посвящённый началу нового сезона стримингового сервиса Hulu.
Подробнее ...
Яйца – важный компонент теста для большинства видов печенья: они удерживают вместе муку, сахар и жиры. Заменить их – трудная задача, но иногда необходимая.
Подробнее ...
Компания Unilever собирается выделить свое производство мороженого, включающее такие бренды, как Magnum и Cornetto, в отдельную компанию. В прошлом году Unilever намеревалась продать это подразделение, но не нашла покупателей.
Подробнее ...
Роспотребнадзора начал расследование после сообщения о том, что покупатель в одном из столичных магазинов «Вкусвилл» обнаружил металлическую стружку в зефире. Партия зефира, на которую поступила жалоба, снята с продаж в сети.
Подробнее ...
Жительница Сургута решила купила шоколадный торт «Прага» в магазине «Перекресток», который находится в торговом центре «Союз». Она не пошла за ним в магазин, а оформила покупку онлайн.
Подробнее ...
Крупный российский производитель продуктов для спортивного и здорового питания «БОМББАР», вынужден был отозвать партию мороженого, узнав, что сырье было получено из неустановленного источника.
Подробнее ...
Белорусское предприятие «Красный пищевик» разнообразил ассортимент зефира ручной работы. Зефирные сладости выпустили с ароматом васильков, жимолости, ромашки или бузины.
Подробнее ...
На «Продэкспо-2025» прошел конкурс «Выбор сетей» — победителей среди производителей популярных у покупателей товаров выбирали ведущие торговые сети. По итогам конкурса дипломом отмечен молочный шоколад «Алёнка» начинкой клубника со сливками.
Подробнее ...
Мятное мороженое Oreo Shamrock McFlurry, выпущенное на День святого Патрика, настолько популярно, что компания Dairy Queen решила дать симметричный ответ.
Подробнее ...