Молодая учёная из Махачкалы Уната Селимова разработала полезный диетический мармелад из ягод фейхоа и облепихи. До неё мало кто изучал пищевую ценность этих продуктов и разрабатывал рецептуру приготовления такого десерта из них.
Подробнее ...
В Звенигороде в кофейне на улице Некрасова можно попробовать уникальные черемуховые пряники, приготовленные по старинному местному рецепту, и другие сладости, которые сегодня являются гастрономическими достопримечательностями.
Подробнее ...
Мед пчел без жала (мелипонины) содержит большое количество уникального сахара, которого нет ни в одном другом продукте питания. И самое главное — он обладает целым рядом полезных свойств для здоровья — от предотвращения кариеса и снижения веса до лечения диабета 2 типа.
Подробнее ...
Ученые Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) запатентовали способ изготовления заварных пряников с добавлением специальной хвойной пасты, которой заменили химические добавки на созданную из природных компонентов хвойную пасту.
Подробнее ...
Белорусский аналог конфет Mamba под названием Frumi появится в магазинах в январе 2025 года. Новую линию запустили для массового производства 25 октября в филиале фабрики «Слодыч» в Ивенце.
Подробнее ...
Шоколадная фабрика «УлаанСа», которая делает шокобуузы – буузы из шоколада, начала изготавливать их с такой же начинкой, как у дубайского шоколада. Представители компании заявили: это лимитированная коллекция.
Подробнее ...
Деятельность кондитерской фабрики «Сокол» (ООО «КФС»), которая, в частности, производит зефир без сахара, приостановлена, сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по Московской области.
Подробнее ...
Компания Mondelēz расширила ассортимент печенья Oreo Festive, выпустив новый праздничный продукт, который состоит из слоев красного и зеленого крема, расположенных между классическим шоколадным печеньем бренда.
Подробнее ...
Команда из 15 кондитеров – представителей Всемирной федерации ресторанного спорта (WFRS) из Киргизии, России и Таджикистана приготовила в Душанбе торт весом 200 кг и высотой 2,10 м, тем самым установив мировой рекорд в категории «Самый высокий торт в национальной тематике».
Подробнее ...
16 октября 2024 года в американском отделении Dunkin начались продажи хэллоуинских десертных наборов, состоящих из… вырезанных серединок от пончиков.
Подробнее ...