Рубрика: Кондитерские

мармелад, производство, диетический

Омский мармелад с низким гликемическим индексом выпустит фабрика на Кубани

Denis Savoskin

Производство первого в РФ мармелада с добавлением сока ягоды княженики, сиропа топинамбура и водорослей спирулины, который обладает повышенной пищевой ценностью и при этом низким гликемическим индексом, разработанного в Омске, запустят в городе Новокубанск Краснодарского края летом 2025 года.

Подробнее ...
Зефир , базилик, ПензГТУ

Зефир со смородиной и базиликом разработали в ПензГТУ

Dina Novicova

Пензенская студентка придумала, как улучшить и обогатить вкус зефира. Учащаяся колледжа ПензГТУ Арина Волкова вместе со своим научным руководителем решили вопрос о том, как использовать в пищевом производстве новые, но натуральные источники сырья, способные обогащать продукты нутриентами.

Подробнее ...
O’late , адыгский шоколад, адыгейский сыр

Свою версию «дубайского» шоколада выпустили в Адыгее

Dina Novicova

Местный кондитерский дом O’late анонсировал появление не менее необычной сладости — молочный шоколад с грецкими орехами и соленым адыгейским сыром. Как отметили производители, партия лимитированная.

Подробнее ...
Попкорн, дубайский шоколад, «Синема 5»

Попкорн с дубайским шоколадом появился в московских кинотеатрах

Dina Novicova

Российские ритейлеры, сети ресторанов и кафе, а также пекари и кондитеры подхватили тренд на все «Дубайское». Из этого шоколада делают даже исконно русские блюда — от блинов в «Теремке» до куличей от кондитеров на Пасху, но это еще не все.

Подробнее ...
Waitrose, дубайский шоколад, Великобритания

Британский ритейлер Waitrose ввел лимит на дубайский шоколад

Dina Novicova

Британская сеть супермаркетов Waitrose приняла решение ввести ограничение на продажу «невероятно популярного» шоколада в дубайском стиле, устанавливая лимит в две плитки на одного покупателя.

Подробнее ...