Рубрика: Кондитерские

Подлинность меда, СПбГУВМ, фальсификация

Метод проверки подлинности меда по пыльцевому составу создали в СПбГУВМ

Dina Novicova

Ученые Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины разработали методику определения ботанического происхождения меда на основе микроскопического пыльцевого анализа.

Подробнее ...
обязательная маркировка, жевательная резинка, шоколад

1 июля началась обязательная маркировка жевательной резинки и шоколада

Denis Savoskin

Обязательная маркировка в системе «Честный знак» с 1 июля распространяется на шоколадные изделия, включая шоколадные плитки, карамели, драже и жевательную резинку — это «третья волна» расширения в товарной группе.

Подробнее ...
пахлава, турецкая, азербайджанская, правильная пахлава, ЮНЕСКО

Пахлаву просят включить в список ЮНЕСКО Турция и Азербайджан

Denis Savoskin

Турция и Азербайджан подали в ЮНЕСКО совместную заявку на включение пахлавы в список нематериального культурного наследия. Страны спорят с Грецией за право называться регионом происхождения десерта.

Подробнее ...
торт, Hello Kitty, бисквит, Finsbury Food Group, Великобритания, лицензия

Первый лицензионный праздничный торт Hello Kitty выпустили в Британии

Denis Savoskin

Компания Finsbury Food Group (Великобритания) в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty.

Подробнее ...
CityBzz, мед, Лувр

Мед от спасенных возле Лувра в Париже пчел появился в продаже

Dina Novicova

Ставшие звездами соцсетей пчелы из Парижа произвели сотни банок коллекционного меда. Рой из 15 тысяч пчел в апреле 2026 года неожиданно поселился на велосипеде, припаркованном возле Лувра в Париже.

Подробнее ...