Компания «Кублей» из Казахстана начала выпускать консервы из мяса сайги. Там наладили полный цикл производства – от приёмки сырья до стерилизации и упаковки. Уже произведено 180 тысяч банок, в дальнейшем объёмы планируют увеличить в несколько ра.
Подробнее ...
Петербургская организация «Общественный контроль» проверила сосиски, продающихся в местных магазинах. Результаты показали, что 60 % проверенных образцов «молочных» и «сливочных» сосисок не соответствуют государственному стандарту ГОСТ.
Подробнее ...
Кудряшовский мясокомбинат «Сибагро» ввел в эксплуатацию оборудование для выпуска риетов, став одним из первых массовых производств этого продукта в России.
Подробнее ...
Компания «Сибагро» стала одним из первых российских производителей, получивших разрешение на поставку свинины и свиных субпродуктов в Северную Корею.
Подробнее ...
Европейское агентство пищевой безопасности (EFSA) проанализировало рост патогенов в говядине, свинине и баранине, предназначенной для заморозки.
Подробнее ...
Сенсорный элемент для определения перекисного числа, который позволит быстро выявить пищевые продукты с истекшим сроком годности, разрабатывают в Северо-Кавказском федеральном университете (СКФУ).
Подробнее ...
Научный институт пищевой безопасности, здоровья животных и окружающей среды (BIOR) в Латвии, где в 2026 году продолжились крупные вспышки африканской чумы свиней (АЧС), приступил к тестированию прототипа вакцины от этого заболевания.
Подробнее ...
Суд по интеллектуальным правам подтвердил законность отказа Роспатента в регистрации товарного знака «Капри» по заявке группы «Черкизово». Соответствующее решение опубликовано в картотеке арбитражных дел.
Подробнее ...
Компания «ЕвроХим», выпускающая минеральные удобрения, активно развивает линейку кормовых продуктов для животноводства. Компания запустила исследование по усвоению фосфора в кормовых добавках в свиноводстве.
Подробнее ...
Специалистами Роскачества исследовали растительные котлеты 9 торговых марок (ТМ) и сухая смесь для приготовления котлет 1 ТМ (вне рейтинга) по 460 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.
Подробнее ...