ГК «СОЮЗСНАБ» завершила разработку защитной бактериальной культуры для мясной продукции, которая позволяет продлевать сроки хранения колбас, сосисок и полуфабрикатов без использования синтетических консервантов.
Подробнее ...
В Северо‑Кавказском федеральном университете (СКФУ) продолжается реализация программы «Приоритет 2030». Одна из главных задач, стоящих перед учёными, — разработка инновационных проектов в сфере генетики и селекции.
Подробнее ...
Межрегиональная общественная организация «Общественный контроль» опубликовала результаты проверок мясных консервов, приобретенных в магазинах Санкт-Петебурга.
Подробнее ...
Клонированная корова Звездочка, появившаяся на свет в Усть-Лабинском районе Краснодарского края, впервые принесла потомство, тем самым доказав, что клоны способны к здоровому деторождению.
Подробнее ...
Генеральный директор группы компаний «Дамате» Наум Бабаев выступил с инициативой разработать единые отраслевые стандарты и подходы к производству продукции из индейки, закрепить требования и методы производства и переработки.
Подробнее ...
Мясокомбинат «Омский Бекон», входящий в Группу «ПРОДО», вывел на рынок СФО продукцию под брендом «Черный Кабан» и расширил линейку бренда «Омский Бекон» новыми категориями.
Подробнее ...
Американская биотехнологическая компания Colossal Biosciences разработала искусственную яичную скорлупу и успешно вырастила в ней 26 цыплят.
Подробнее ...
В России стартовали продажи новой линейки от бренда «Вязанка» (производитель Аби) – сосиски «Хайперсы». Покупателям доступны 4 популярных «снековых» вкуса: «Мэтч Сметана и лук», «Краш Бургер», «Босс Крабос», «Пицца пати».
Подробнее ...
Группа компаний «Дамате» (ТМ «Индилайт», «Озёрка», BazarCo и др.) начала экспорт индейки в Центральноафриканскую Республику. Таким образом, продукция «Дамате» экспортируется в порядка 20 стран африканского континента.
Подробнее ...
Европейский союз обновил перечень стран, которым разрешены поставки продукции животного происхождения на рынок ЕС, исключив из него Бразилию за использованием антимикробных препаратов.
Подробнее ...