Компания «Меленка» с помощью инструментов национального проекта по производительности труда выпустила запланированные новинки: расширилась линейка торговой марки «Большая кастрюля», появились пельмени из мяса марала.
Подробнее ...
Специалисты Роскачество провели исследование шаурмы 29 торговых марок (далее – ТМ), закупленных в Москве и Санкт-Петербурге. Шаурма была исследована по микробиологическим характеристикам, оценена по содержанию консервантов.
Подробнее ...
Специалистами холдинга «СОЮЗСНАБ» разработан инновационный продукт — натуральные оболочки на основе экстрактов красных и бурых морских водорослей. В России данная разработка стала прорывом, никому еще не удавалось создать подобный продукт.
Подробнее ...
Парфе, приготовленное из клеточного белка японских перепелов, стало первым мясом, выращенным в австралийской лаборатории и вышедшем на мировой рынок.
Подробнее ...
Предприятия группы компаний «Агро-Белогорье», расположенные в Белгородской области, с середины марта 2024 года регулярно подвергаются атакам со стороны ВСУ, в связи с этим компания усилила меры безопасности.
Подробнее ...
Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) подтвердили случай заражения работника молочной фермы в Техасе высокопатогенным гриппом птиц (ВГП). Предполагается, что инфекция передалась человеку от молочного скота.
Подробнее ...
Привести процесс заготовки и переработки мяса оленя к единым стандартам и повысить качество продукции — такие задачи решают участники стратегической сессии «Новые стандарты производства ямальской оленины».
Подробнее ...
Сотрудники Центра НТИ «Цифровое материаловедение: новые материалы и вещества» МГТУ имени Н.Э. Баумана создали простой и экономичный сенсор для оценки качества мясных и рыбных продуктов. Его можно размещать на упаковках.
Подробнее ...
В Белоруссии начались продажи колбасы, брендированной Минским автомобильным заводом (МАЗ). Об этом 2 апреля сообщается в Telegram-канале автомобильного предприятия.
Подробнее ...
Пеперони – это острая колбаса, которую делают специально для пицц. В Papa John’s составили меню для любителей пеперони, которые не хотят ограничиваться пиццей…
Подробнее ...