Колбасу из мяса сайгака разработали ученые из Казахстана
Исследователи Западно-Казахстанского аграрно-технического университета имени Жангир хана приступили к разработке технологии производства колбасы на основе мяса сайгака.
Подробнее ...
Метка: Дичь
В магазинах Казахстана появится мясо сайгаков
В Казахстане в ближайшее время может стартовать промышленная переработка мяса сайгаков — об этом сообщил министр экологии и природных ресурсов Ерлан Нысанбаев. Речь идёт не только о регулировании численности животных, но и о поступлении их мяса в розничную продажу.
Подробнее ...
В ресторанах Словакии появятся блюда из мяса отстреленных медведей
Объекты общепита в Словакии могут получить разрешение на продажу блюд из мяса медведей, отловленных в рамках борьбы с нападениями этих животных на людей. Об этом сообщил государственный секретарь министерства экологии республики Филип Куффа.
Подробнее ...
Колбасу и фрикадельки из енотов делают в Германии
В Германии начали производить колбасы и фрикадельки из енотов. Местный мясник Михаэль Рейсс занимается ловлей енотов и изготовлением из них различных мясных продуктов.
Подробнее ...
Пельмени из бобра производят в Подмосковье
Пользователи соцсетей сообщают, что в российских магазинах в продаже появились пельмени из мяса бобра под брендом «Дикоед». Цена за упаковку пельменей весом 500 г составляет 640 рублей.
Подробнее ...
Тушенку из лося и зубра продают в Белоруссии
Самый популярный товар в павильоне «Лесной домик» Белыничского лесхоза в Первом национальном торговом доме, что у станции метро «Восток» в Минске, – это тушенка из мяса лося, оленя и зубра, сообщает Минлесхоз Белоруссии.
Подробнее ...
Мясо зебры станет частью растущей индустрии дикой природы
Южная Африка опубликовала Стратегию по расширению потенциала дикой природы и увеличению экспорта мяса зебр, крокодилов и других животных.
Подробнее ...
Автомат по продаже медвежатины стал популярен в Японии
Япония пополнила свой огромный и эклектичный ассортимент торговых автоматов новой моделью, торгующей свежим мясом медведя – и которая оказалась невероятным хитом.
Подробнее ...
Боровая дичь из Арктики может получить собственную маркировку
Ученые Сибирского федерального университета предложили разработать единую маркировку для добываемой на севере Красноярского края дичи, а также создать специальный сайт для продвижения этой продукции.
Подробнее ...
Пельмени с лосем, кабаном и оленем продают в Перми
Известный пермский ресторан северной кухни «Экспедиция» запустил в продажу свои фирменные пельмени, которые раньше можно было попробовать только в заведении.
Подробнее ...