Представители компании «Мираторг-Курск» и специалисты регионального комитета природных ресурсов в течение трех дней, с 20 по 22 января, провели мониторинг численности популяции диких кабанов в Курской области.
Подробнее ...
Технический прогресс сделал мясную продукцию более доступной, но продукты охоты, которые еще 50-100 лет назад были достаточно обычным делом, сегодня практически пропали из поля зрения. Компания «Лесная диковинка» дает возможность городским жителям попробовать вкус оленя, косули, дикого кабана.
Подробнее ...
Национальный центр изучения зоонозных инфекций Монголии объявил карантин в граничащем с Республикой Алтай и Тувой регионе из-за бубонной чумы.
Подробнее ...
Проведенное эпидемиологическое исследование установило, что все заболевшие употребляли в пищу мясо медведя, у всех из них тяжелые признаки заражения.
Подробнее ...
Для птицеводов разведение фазанов может быть интересным и полезным опытом, если все сделано правильно и идет по плану. Птицу выращивают как на постное белое мясо и перо, так и для продажи в охотничьи клубы.
Подробнее ...
Фирменные магазины «Мясничий» в Красноярске расширили ассортимент. На полках появились новые мясные консервы. Это ожидаемая покупателями деликатесная тушенка из сибирской дичи, рассказали в пресс-службе компании.
Подробнее ...
Власти Габона (Центральная Африка) запретили продажу и употребление в пищу летучих мышей и панголинов, которые считаются возможными промежуточными хозяевами коронавируса Sars-Cov-2.
Подробнее ...
Согласно последним данным, первичный источник нового коронавируса SARS-CoV-2 — летучие мыши. Но напрямую от них вирус людям не передается, поэтому промежуточным звеном могли выступить либо змея, либо панголин, съеденные нулевым пациентом, — вероятно, в Ухане.
Подробнее ...
Специалисты самарского Управления Россельхознадзора предупреждают об опасности употребления в пищу мяса диких животных.
Подробнее ...
На Чукотке и в некоторых других северных районах широко распространен деликатес под названием копальхен.
Подробнее ...