Классификацию бутербродов установит новый ГОСТ
В России бутерброды могут различаться по температуре подачи, форме и начинке, следует из проекта ГОСТа на традиционную русскую кухню.
Подробнее ...
Рубрика: Готовая Еда
Проект ГОСТа традиционной русской кухни разработан в РФ
Рабочей группой по вопросам популяризации русской кухни при Минпромторге России при участии Роскачества разработан проект стандарта (ГОСТа) традиционной русской кухни.
Подробнее ...
Руководства по листерии обновили США и Ирландия
Минсельхоз США (USDA) и Агентство пищевой безопасности Ирландии (FSAI) независимо друг от друга выпустили руководства, касающиеся борьбы с листерией.
Подробнее ...
Первую раменную открыл «Ашан»
Компания АШАН Ритейл Россия расширяет ассортимент услуг и представляет новый гастрономический проект — раменные. Первая раменная площадью 15 кв. м открылась на втором этаже гипермаркета АШАН Авиапарк в зоне АШАН кафе.
Подробнее ...
Крупнейшая в мире сеть фаст-фуда заработала в Нью-Йорке
McDonald’s – самая известная в мире сеть фаст-фуда, но не самая крупная. Многие в Нью-Йорке раньше не слышали название Mixue – до недавних пор.
Подробнее ...
Леброн Джеймс открыл свой первый ресторан
Звезда баскетбола Леброн Джеймс выходит на новую арену: в городе Акрон (Огайо, США) открыт основанный им ресторан Buckets.
Подробнее ...
«Серьезный» подход к разработке бутерброда представила MYBOX
Сеть ресторанов MYBOX, накануне 1 апреля, сообщила о грандиозной работе: 8 месяцев шеф-повара изучали 150 рецептов из разных стран, провели 12 раундов слепых дегустаций, чтобы из 149 вариантов выбрать один «идеальный» вариант бутерброда.
Подробнее ...