Рыбный союз начал рассчитывать индекс «Сельди под шубой» — среднюю стоимость порции классического салата на 4 человек на основе средних потребительских (розничных) цен по данным Росстата.
Подробнее ...
Арбитражный суд Москвы оштрафовал ООО «Спар Миддл Волга», управляющее сетью супермаркетов SPAR, на 700 тысяч рублей за повторное нарушение требований к безопасности пищевой продукции.
Подробнее ...
Один из крупнейших производителей готовой еды в России Mr.Food открыл в жилом комплексе «Зиларт» в Москве магазин бренда Creative Kitchen. Компания назвала его «мономаркет готовой еды».
Подробнее ...
Заведения формата dark kitchen и «личный повар» в скором времени станут новым трендом на рынке общепита, частично заменив доставки из кафе и фастфуда. Они будут популярны у специалистов на удаленке и семей, которые сами не успевают готовить.
Подробнее ...
Компания X5 («Пятёрочка», «Перекрёсток», «Чижик») оборудовала зонами с кофе и выпечкой 88% магазинов своих сетей. В 2026 году в «Пятёрочке» продали 104 млн чашек — на 40% больше, чем годом ранее, а в «Перекрёстке» — 9 млн чашек, на 30% больше.
Подробнее ...
Сеть «Вкусно — и точка» запустит коллаборацию с анимационной франшизой Molang (мультсериал для детей с главным персонажем, белым кроликом Моланг).
Подробнее ...
Приближается Хэллоуин, и пищевые компании начинают выпускать «специальные издания» самых разных продуктов. В PepsiCo ими стала новая линейка чипсов и кукурузных палочек.
Подробнее ...
Бренд Flaming Hot уже давно не ограничен Cheetos. Американская сеть фаст-фуда Del Taco начала продажи целой линейки сверхострых блюд, которые так называются.
Подробнее ...
Готовая еда остается одной из самых быстрорастущих категорий в российском ретейле, однако полностью заменить ей весь рынок невозможно. Об этом сообщила руководитель регуляторной политики Х5 Дарья Семидетко.
Подробнее ...
El Tintero в Малаге – это не единственный в мире ресторан без меню, но всё равно один из самых необычных: блюда нужно заказывать максимально быстро.
Подробнее ...