Печень трески стали подделывать чаще, чем сайру
Поддельная сайра чаще всего выявлялась при проверках в предыдущие годы, сейчас чаще встречаются мошеннические схемы при поставках печени тресковых рыб.
Подробнее ...
Рубрика: Рыбные
Сенсор на микроиглах за две минуты определит свежесть рыбы
Учёные из австралийских университетов Дикин и Монаш создали небольшой сенсор на основе микроигл, который показывает степень свежести рыбы менее чем за две минуты.
Подробнее ...
Технологию выращивания трепанга значительно усовершенствовали в СахГУ
Специалисты Сахалинского государственного университета (СахГУ) увеличили выживаемость молоди в заводских условиях в восемь раз по сравнению с результатами 2024 года. Об этом сообщили в правительстве Сахалинской области.
Подробнее ...
Рыболовам хотят разрешить консервировать печень трески на судах
Производство консервов из печени трески хотят разрешить на рыболовных судах, ведущих прибрежный промысел в морских водах. Соответствующий законопроект группа сенаторов и депутатов внесла в Госдуму 3 декабря.
Подробнее ...
Производство креветок в шоколаде запустили в Севастополе
В Севастополе предприниматель Стелла Прокопишина готовит к выпуску необычный продукт — креветки в шоколаде под брендом «КОЛОСВЕТЪ». Предприятие также выпускает сушёных черноморских креветок и мидий.
Подробнее ...
Детское питание из рыбы будут производить в Карелии
Глава Карелии Артур Парфенчиков поручил предприятиям и профильным органам проработать вопрос производства детского питания на основе рыбы в сотрудничестве с Институтом детского питания.
Подробнее ...
Магазины продают рыбу на 200% дороже от ее добычи
Наценка в розничных магазинах от себестоимости добычи рыбы может достигать 200%. При этом в 2026 году рыбаки ожидают повышения отпускных цен для оптовиков еще на 10-25%.
Подробнее ...
Премиальный рыбный магазин хочет открыть поставщик компьютерных аксессуаров
Оптовый поставщик аксессуаров для компьютеров и телефонов Usbmag планирует запустить проект в продуктовом ритейле — премиальный рыбный магазин в Москве, следует из вакансии компании на рекрутинговых сайтах.
Подробнее ...
«Лента» и Рыбный союз будут совместно развивать рыбное предложение
Представители «Группа Лента» и поставщики рыбной продукции (компании-члены Рыбного союза) обсудили сотрудничество для продвижения рыбной категории.
Подробнее ...
Российскую икру и морепродукты будут поставлять в Индию
Российские производители рыбной продукции теперь могут активнее участвовать в торговле с Индией — три отечественные компании получили разрешения на экспорт, что открывает новые возможности для увеличения объемов поставок на азиатский рынок.
Подробнее ...