трюфельный гуру, Woodford Truffles SA, Фолкер Мироша, трюфели, грибы, деликатес, Южная Африка, выращивание трюфелей

«Трюфельный гуру» поведал секреты выращивания деликатеса

Промышленное производство трюфелей в Южной Африке началось со свадьбы немецкого грибовода Фолкера Мироша и уроженки Кейптауна Анджелы Уилсон, которые основали в 2005 году бизнес «Woodford Truffles SA».

Подробнее ...
Syngenta Эрик Фирвальд, отредактированные семена, не ГМО

Самое большое количество патентов на генетическое редактирование семян принадлежит Китаю

Китай является лидером по редактированию генов сельскохозяйственных культур, заявил генеральный директор швейцарского сельскохозяйственного гиганта Syngenta Эрик Фирвальд.

Подробнее ...
Дмитрий Гордеев, детские сосиски, ФНЦ Горбатова, нормальные сосиски

Какие сосиски безопасно можно есть детям, рассказал эксперт

Как обстоят дела с контролем качества колбасных изделий в России, рассказал Дмитрий Гордеев, руководитель Центра экономико-аналитических исследований и IT-технологий, пресс-секретарь ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова».

Подробнее ...
АЧС, вакцина от АЧС, чума свиней, прививка свиньи

Почему трудно создать вакцину от АЧС, объяснил эксперт Россельхознадзора

Вирус африканской чумы свиней (АЧС) известен свиноводам с конца 50-х годов 20 века, когда первые очаги были зарегистрированы в Португалии и Испании. Однако до сих пор вакцина от этой опасной для болезни не разработана.

Подробнее ...
БАДы, немясо, растительная альтернатива, Оксана Кузнецова

Что будет, если заменить настоящее мясо растительным «немясом»

Если человек откажется от натурального мяса в пользу растительных аналогов, это приведет к недостатку важных микро- и макроэлементов, ему придется дополнительно пить БАДы.

Подробнее ...