Постоянное измерение роста плодов нужно для более эффективного управления их размером на основе цифровых данных. Это цель эксперимента WolkyTolky, в рамках которого диаметр груш сорта «Конференция» ежедневно измеряется в пяти регионах выращивания плодов в Голландии.
Подробнее ...
Красноярские ученые обнаружили, что наночастицы ферригидрита улучшают рост культур пшеницы, выращенных из клеток в пробирке. Открытие может упростить создание новых сортов пшеницы и других сельскохозяйственных культур.
Подробнее ...
Сорта-альбиносы с желтыми или белыми молодыми листьями привлекают растущий интерес исследователей из-за повышенного содержания L-теанина, ключевого соединения, которое полезно для борьбы с ожирением и депрессией, а также усиливает вкус умами и общее качество чая.
Подробнее ...
Ученые в ходе экспедиции Арктического плавучего университета (АПУ-2025) собрали на архипелагах Новая Земля и Земля Франца-Иосифа около сотни проб для поиска новых молочнокислых бактерий.
Подробнее ...
Специалисты Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана Казанского ГАУ создали новую кормовую добавку, которая улучшает вкус мяса перепелов. Бульон из такого мяса становится более ароматным и наваристым, а само мясо — сочнее.
Подробнее ...
Оптимальные условия для выращивания австралийских раков, имеющих вдвое больше мяса по отношению к массе тела, чем у донских, подобрали ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ).
Подробнее ...
В Астраханском государственном университете разработана уникальная технология производства алкогольного напитка на основе местных сортов томатов. Вино крепостью 11 процентов готовится по оригинальной рецептуре с добавлением розмарина и орегано.
Подробнее ...
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали новый способ определения содержания биотина в составе пищевых продуктов и кормов, благодаря использованию растворителей последнего поколения.
Подробнее ...
В РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, где на протяжении более трех десятилетий ведется активная селекция пекинской капусты, ученые представили новые гибриды этого популярного овоща, отличающиеся повышенной устойчивостью к болезням и длительным сроком хранения.
Подробнее ...
Два новых генетических чипа, разработанных Национальным центром технологических инноваций Китая, позволяют отбирать коров с рекордными показателями продуктивности и здоровья в разы быстрее и дешевле, чем раньше. Технология уже работает на 96 фермах, охватывая более 600 тысяч голов скота.
Подробнее ...