Оптовые цены на камбалу и тихоокеанскую треску на Дальнем Востоке показывают самый динамичный рост с начала года. Эти виды рыб подорожали на треть, в годовом выражении рост еще выше. Об этом сообщили аналитики ФГУП «Нацрыбресурс».
Подробнее ...
В России постепенно формируется новая культура быстрого питания дома: пищевые привычки россиян от простых бутербродов смещается в сторону сэндвичей, а вместо сосисок всё чаще предпочитают сосиски в тесте и хот доги.
Подробнее ...
С начала осени россияне стали чаще выбирать неожиданные вкусовые сочетания в еде. Об этом рассказали аналитики сервиса для заказа еды из ресторанов и продуктов из магазинов «Яндекс Еда».
Подробнее ...
Задержки в цепи поставок – не новая проблема. Цепь поставок пищевой продукции состоит из многочисленных заинтересованных сторон, и это делает её уязвимой.
Подробнее ...
В 2022 году на фоне сложностей с закупкой ингредиентов и ухода иностранных поставщиков, производство и продажи пуаре в России снизились более чем вдвое.
Подробнее ...
Розничная сеть «Магнит» открывает собственную Школу бизнес-анализа. Инициатива направлена на внешнюю аудиторию и позволит со временем ликвидировать дефицит профессионалов в такой специальности, как бизнес-аналитик.
Подробнее ...
Благодаря искусственному интеллекту стартап Vizit показал, какие дизайны упаковки для алкогольных напитков и рекламные изображения привлекают потребителей в интернете, а какие нет.
Подробнее ...
Аналитическая компания Maxima Kitchen Equipment составил рейтинг популярности пива на основе числа поисковых запросов в Google. Самым популярным пивом в мире стала Corona.
Подробнее ...
Несмотря на сомнительную репутацию плавленого сыра, россияне покупают его с каждым годом всё больше и больше, ведь его стоимость растет не так стремительно, как цена классического твердого или полутвердого.
Подробнее ...
Данные о разговорах пользователей сервиса с чат-ботом проанализировали в «Утконосе онлайн». Под разбор попали 349 523 частные беседы, совершенные в течение года.
Подробнее ...