Десерты в виде алмаза, шишки и тороса, а также блин «Полярное сияние» предлагают на фестивале «Сладкая Zima» в Архангельской области. В фестивале участвуют 30 ресторанов, кофеен и кафе региона, это почти вдвое больше, чем в прошлом году.
Подробнее ...
Биотехнологи на Соловках изучат ферменты, которые исторически использовались на архипелаге для создания местных продуктов, например, сыров и черничного вина, рассказала директор Интеллектуального центра – научной библиотеки Северного Арктического федерального университета Светлана Тюкина.
Подробнее ...
Химики Северного Арктического федерального университета (САФУ) в Архангельске разработали способ получения полезных веществ из семян морошки, сообщили в пресс-службе вуза.
Подробнее ...
Студент Северного (Арктического) федерального университета имени М.В. Ломоносова Александр Рязанов собрал прототип, способный по заданному на компьютере рисунку наносить узор на традиционные северные пряники — козули.
Подробнее ...
Команда студентов Северного Арктического федерального университета разработала проект «Автоматизированная линия сортировки рыбы и морепродуктов с помощью искусственного интеллекта» и стала победителем конкурса «Студенческий стартап».
Подробнее ...
Предприниматель Василий Пинаевский занимается производством оздоровительного напитка под названием «Сурица». Он уверен, что в этом квасе заложена вся сила русской природы. Продукция содержит богатый спектр витаминов и микроэлементов.
Подробнее ...
Современная российская техника заработала на пищеблоке школы №7 в округе Майская горка города Архангельска. Производительность аппарата составляет 4000 котлет и биточков в час.
Подробнее ...
Сотрудники лаборатории арктического биомониторинга САФУ провели исследования семи видов рыб, которые жители Архангельской области традиционно употребляют в пищу.
Подробнее ...
По заказу объединения «Водоросли групп» компания «Архангельскхлеб» изготовила пробную партию мармелада с водорослями.
Подробнее ...
По мнению автора проекта Никиты Слепкова из Вилегодского района, это будет способствовать росту туристической привлекательности даже самых отдаленных районов Поморья.
Подробнее ...