Сыры нестандартных цветов на SIAL 2024
Жёлтый и белый сыр известен всем. Острые сыры бывают оранжевыми. Но на выставке SIAL в Париже наглядно показали: цветовая гамма сыра этим не ограничивается…
Подробнее ...
Метка: crispy.news
Absolut и Сабрина Карпентер выпустили наборы для мартини
Алкогольные компании Absolut и Kahlua, спонсоры концертов американской певицы Сабрины Карпентер, выпустили наборы для приготовления фирменных коктейлей.
Подробнее ...
Виды современных кофемашин для кафе и ресторанов
Кофе — это не просто напиток, а целая культура, которая завоевала сердца миллионов людей по всему миру. Для кафе и ресторанов качественная кофемашина становится неотъемлемой частью бизнеса, так как именно от нее зависит не только вкус напитка, но и общее впечатление гостей.
Подробнее ...
В британскую муку добавят фолиевую кислоту
Британские власти выпустили норматив, по которому вся пшеничная мука в стране должна быть обогащена фолиевой кислотой к 2026 году.
Подробнее ...
Энергетик из сока какао-плодов сделали в Германии
Немецкая компания Koawach выпустила Koalimo – первый, по их словам, безалкогольный напиток с кофеином, сделанный из сока плодов какао.
Подробнее ...
Что такое когнитивная безопасность в пищевом секторе?
Когнитивная безопасность – одно из новых направлений безопасности пищевой продукции. В этой статье мы обозначим её термины и определим проблемы.
Подробнее ...
На шоколаде Lindt поменяли маркировку
Lindt, одна из ведущих кондитерских компаний во всём мире, признала, что её шоколад не такого «отличного качества», как можно подумать, и убрала некоторые надписи с упаковок.
Подробнее ...
Upakexpo и Ruplastica объединят в 2025 году
Международная специализированная выставка упаковки, печати и технологий розлива UPAKEXPO состоится с 21 по 24 января 2025 года в ЦВК “Экспоцентр”.
Подробнее ...
2 ГОСТа на рыбу начнут действовать 1 октября 2025 года
В сентябре 2024 года приняты ГОСТы, касающиеся рыбы и рыбной продукции для детского питания. Оба стандарта вступят в силу в 2025 году.
Подробнее ...
Конгресс масложировой индустрии прошёл в Санкт-Петербурге
В Санкт-Петербурге прошёл Международный конгресс «Масложировая индустрия-2024». Присутствовали компании из Белоруссии, Казахстана, Малайзии, Индии и Китая.
Подробнее ...