Конвейер, картофель

Почему замедляется производство: поиск и устранение «узких мест» в переработке сыпучего сырья

Иногда оборудование на производственных линиях ломается неожиданно. Но гораздо чаще бывает так, что оно постепенно теряет эффективность и скорость работы.

Подробнее ...
Аллергены, маркировка

В Кодексе Алиментариус обновят требования по аллергенам

11-15 мая 2026 года в Оттаве состоялась 49-я встреча Комитета Кодекса Алиментариус по маркировке пищевой продукции CCFL. Была продолжена работа над различными стандартами и руководствами.

Подробнее ...
Пластик, посуда

Риски упаковок из переработанного пластика назвали в FAO

Утилизация и повторное использование пластика – одна из основных стратегий тех, кто пытается делать экологически чистые упаковки. В Пищевой и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) назвали их основные недостатки.

Подробнее ...
Молоко, отзыв

Сухое молоко с сальмонеллой стало причиной 8 отзывов в США

В конце апреля 2026 года в США отозвали около 1000 тонн продуктов разных категорий, и у всех отзывов была одна причина: продукты содержали сухое молоко компании California Dairies, заражённое сальмонеллой.

Подробнее ...