Какие альтернативы какао появились за последние годы?
За последние два года цены на шоколад во всём мире достигли исторического максимума. Причина – в глобальном дефиците какао. Кто и как решает эту проблему?
Подробнее ...
Метка: crispy.news
Алкогольную лапшу быстрого приготовления делают в Тайване
TTL, тайваньский государственный производитель табака и алкоголя, выпустил куриную лапшу Hua Tiao с высоким содержанием одноимённого вина.
Подробнее ...
Китайские леденцы позволяют «слушать музыку ртом»
Леденцы TastySounds китайской компании Amos Foods – продукт, влияющий на все пять чувств. Их можно видеть, трогать, нюхать, пробовать на вкус и… слышать.
Подробнее ...
Могут ли листья томата стать новым источником белка?
Томат – не листовой овощ, но химики из Вагенингенского университета пытаются найти применение его листьям. По их словам, эти листья содержат 27% белка.
Подробнее ...
Избиение инспекторов пищевых компаний в Бельгии
О том, что «инспектор – это не враг», знают не все. Министр сельского хозяйства Бельгии заявил о нападении на инспектора, проверявшего пищевую компанию.
Подробнее ...
«Трижды три». Практический подход к анализу рисков в пищевой компании
Анализ рисков – неотъемлемый элемент системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП), но многие компании проводят его только один раз для соблюдения нормативов, упуская возможность предотвратить нарушения.
Подробнее ...
Требования к упаковкам обновили в Швейцарии
25 июня 2025 года Швейцарский Федеральный Совет (Бундесрат) внёс поправки в законы, касающиеся упаковок для пищевых продуктов и их утилизации.
Подробнее ...
Реклама нового Cadbury оказалась незаконной
Британское Агентство Рекламных Стандартов (ASA) запретило радиорекламу шоколада Carbury Delights после жалоб на дезинформацию о его составе.
Подробнее ...
Oreo с голубикой вернут в США
Один из самых популярных вкусовых вариантов печенья, Oreo Blueberry Pie, будет возвращён в американские магазины 7 июля 2025 года после восьмилетнего перерыва.
Подробнее ...
Budweiser объявили худшим пивом в мире
Международный сайт Beer Advocate составил рейтинг худших брендов пива во всём мире, и его возглавил один из самых популярных в США вариантов Budweiser.
Подробнее ...