Ученые Сибирского федерального университета создали сорбент из оксида алюминия, с помощью которого можно в домашних условиях узнать концентрацию красителя в различных блюдах и напитках. Об этом рассказали в Минобрнауки РФ.
Подробнее ...
Компания Mars подтвердила, что в популярных конфетах Skittles на территории США теперь нет диоксида титана. Краситель был убран из состава в конце 2024 года.
Подробнее ...
Жёлтый и белый сыр известен всем. Острые сыры бывают оранжевыми. Но на выставке SIAL в Париже наглядно показали: цветовая гамма сыра этим не ограничивается…
Подробнее ...
Американский производитель красителей California Natural Color добавил в свой ассортимент Pure Purple Butterfly Pea, фиолетовый краситель из синего чая.
Подробнее ...
Власти индийского региона Пудучерри запретили продажу сахарной ваты после того, как в ней был обнаружен родамин-Б, опасный химикат, использованный в производстве.
Подробнее ...
Принятый в штате Калифорния закон, запрещающий несколько вредных добавок, западные СМИ уже несколько раз неофициально назвали «запретом на Skittles». Как выяснилось, они ошибались.
Подробнее ...
В Новосибирске на форуме «Технопром-2023» представили новую технологию тестирования напитков от Новосибирского государственного технического университета.
Подробнее ...
Компания GNT, занимающаяся производством красителей под брендом Exberry, разработала «первый» пищевой краситель исключительно на масляной основе Shade Vivid Orange – OS.
Подробнее ...
Торговая сеть «ВкусВилл» провела трехмесячные исследования с целью создания натурального красителя для мясных продуктов, которые до этого в магазине были естественного серого цвета.
Подробнее ...
Американская группа по защите прав потребителей Consumer Reports подала в FDA (Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов) петицию с просьбой запретить эритрозин – пищевой краситель, известный как красный-3.
Подробнее ...