Американская группа по защите прав потребителей Consumer Reports подала в FDA (Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов) петицию с просьбой запретить эритрозин – пищевой краситель, известный как красный-3.
Подробнее ...
Исследования Университета Иллинойса показывают, что растения амаранта являются хорошим источником красных пигментов, называемых беталаинами, которые можно использовать в более широком спектре пищевых продуктов, чем другие пигменты.
Подробнее ...
Госстандарт Белоруссии изъял из продажи и запретил продавать на территории страны популярный кетчуп «Томатный» торговой марки «Слобода». В продукте обнаружили недопустимый при производстве синтетический краситель.
Подробнее ...
Минздрав Канады, как и британское Агентство Пищевых Стандартов, заявил, что употребление Е171 безопасно, вопреки информации от нормативных органов Евросоюза.
Подробнее ...
Немецкая ассоциация торговли фруктами Deutsche Fruchthandelsverband e.V сообщила о том, что указом от апреля 2022 г. Франция вводит поэтапный запрет на использование минеральных масел в печатных красках для упаковки.
Подробнее ...
Потребители в США подали иск в федеральный суд северной Калифорнии на компанию Mars, утверждая, что конфеты Skittles содержат повышенный уровень диоксида титана, который делает эти сладости непригодными для еды.
Подробнее ...
Красители израильской компании Phytolon на основе ферментации беталаинов, по словам главы компании, «могут заменить 70% натуральных и синтетических».
Подробнее ...
Британское Агентство пищевых стандартов (FSA) игнорирует данные EFSA, которое объявило диоксид титана токсичным, и отказывается его запрещать.
Подробнее ...
В израильской компании Gavan, производящей натуральные пищевые красители, рассказали о спирулине – водоросли, которая даёт ярко-синий цвет.
Подробнее ...
Эксперты по пищевым красителям заявили: сейчас продукт стараются окрасить так, чтобы создать ощущение его полезности. При этом натуральные красители становятся популярнее синтетических.
Подробнее ...