Пищевые красители из беталаинов сделали в Израиле
Красители израильской компании Phytolon на основе ферментации беталаинов, по словам главы компании, «могут заменить 70% натуральных и синтетических».
Подробнее ...
Метка: Красители
Великобритания отказалась вводить запрет на диоксид титана
Британское Агентство пищевых стандартов (FSA) игнорирует данные EFSA, которое объявило диоксид титана токсичным, и отказывается его запрещать.
Подробнее ...
Синий краситель для напитков делают из спирулины
В израильской компании Gavan, производящей натуральные пищевые красители, рассказали о спирулине – водоросли, которая даёт ярко-синий цвет.
Подробнее ...
Какие пищевые красители сейчас в моде?
Эксперты по пищевым красителям заявили: сейчас продукт стараются окрасить так, чтобы создать ощущение его полезности. При этом натуральные красители становятся популярнее синтетических.
Подробнее ...
Как проверить масло для жарки на краситель метанил-жёлтый?
Индийские эксперты рассказали о том, как в домашних условиях проверить масло для жарки на метанил-жёлтый, вредный пищевой краситель.
Подробнее ...
Добавки с диоксидом титана проверят по поручению Роспотребнадзора
Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова дала поручение научно-исследовательским организациям провести более детальное изучение пищевых добавок с содержанием диоксида титана, сообщается на сайте ведомства.
Подробнее ...
Mars не уберёт искусственные красители из конфет в США
Корпорация Mars отказалась от данного в 2016 году обещания перестать использовать на американском рынке искусственные красители, которые считаются вредными.
Подробнее ...
Что делает красную рыбу красной – питание или красители?
Красная рыба – популярная в России солёная закуска на любом празднике. Но за счёт чего на самом деле достигается красный цвет?
Подробнее ...
Pepsi Blue со вкусом ягод может вернуться спустя 17 лет
Иногда продукты, выпускаемые ограниченным тиражом, становятся такими популярными, что многие недоумевают, почему их не сделали постоянными. Именно это случилось с Pepsi Blue (2002-2004).
Подробнее ...
В пищевой продукции намечается «мода» на красный цвет
В 2021 году возрастёт популярность пищевых продуктов и напитков красного цвета, считают производители красителей из компании GNT Group.
Подробнее ...