Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова дала поручение научно-исследовательским организациям провести более детальное изучение пищевых добавок с содержанием диоксида титана, сообщается на сайте ведомства.
Подробнее ...
Корпорация Mars отказалась от данного в 2016 году обещания перестать использовать на американском рынке искусственные красители, которые считаются вредными.
Подробнее ...
Красная рыба – популярная в России солёная закуска на любом празднике. Но за счёт чего на самом деле достигается красный цвет?
Подробнее ...
Иногда продукты, выпускаемые ограниченным тиражом, становятся такими популярными, что многие недоумевают, почему их не сделали постоянными. Именно это случилось с Pepsi Blue (2002-2004).
Подробнее ...
В 2021 году возрастёт популярность пищевых продуктов и напитков красного цвета, считают производители красителей из компании GNT Group.
Подробнее ...
Арбитражный суд Республики Коми запретил ООО «О’Кей» продавать чилийскую семгу, в составе которой обнаружен фиолетовый краситель.
Подробнее ...
Цветные макароны можно найти сегодня на прилавках почти любого супермаркета. Их незаслуженно считают вредными, поскольку не понимают, что используется в качестве красителей.
Подробнее ...
Пищевые добавки используются для улучшения вкуса, внешности и увеличения срока годности. Но некоторых лучше избегать из-за их вреда для организма.
Подробнее ...
Открыт новый класс пигментов – ауронидины, которые могут стать сырьём для новых пищевых красителей.
Подробнее ...
Аргентинская фирма Michroma использует мицелиальные (волокнистые) грибы для производства натуральных пищевых красителей.
Подробнее ...