Немецкая сеть магазинов Aldi Süd решила внести изменения и по-новому организовать полки с охлаждённым свежим мясом. Теперь продукты будут сортироваться не по видам животных, как это обычно делают в магазинах, а по способу их выращивания.
Подробнее ...
Всего несколько лет назад органическое сельское хозяйство Германии активно развивалось и прибыли казались надежными, однако сейчас доля субсидий в доходах органических фермеров Германии выросла до рекордных 80% при сокращении инвестиций.
Подробнее ...
Исследования, проведенные Институтом пищевой химии в Германии, сосредоточились на возможном снижении уровня токсинов в кофе через изменение технологий обжарки.
Подробнее ...
Пекари в немецком городе Тюбинген возобновили производство пасхальной выпечки в виде кроликов, управляющих военной техникой, которая продавалась во времена Третьего рейха.
Подробнее ...
В рамках совместного проекта Университета прикладных наук Оснабрюка и Технического университета Мюнхена при участии Берлинской больницы Шарите и селекционной инициативы Niederelbe удалось выделить два сорта яблок, которые практически не содержат аллергенов.
Подробнее ...
В Германии ученые при поддержке ЕС тестируют технологию создания лекарств с помощью 3D-принтера. Их цель — сделать прием медикаментов более удобным, особенно для тяжелобольных детей.
Подробнее ...
Немецкий автогигант Volkswagen на фоне резкого падения прибыли из-за жёсткой конкуренции в Китае, рынок которого является важнейшим для фирмы, объявил, что его продовольственное предприятие по производству сосисок установило рекорд продаж.
Подробнее ...
Немецкая компания Goodmoodfood представила на выставке Biofach свои смеси Vitalpilz Kakao. Эти смеси сочетают какао-порошок с «жизненно важными грибами» чагой, кордицепсом, львиной гривой (ежовик гребенчатый) и рейши.
Подробнее ...
Химический концерн BASF (Германия) представил новую цифровую платформу Xarvio FIELD MANAGER для выращивания фруктов и овощей. Приложение создано для производителей винограда на ключевых рынках Европы и Турции в сезоне 2025 – 2026 года.
Подробнее ...
Анализ столового винограда, доступного в Германии, выявил высокие уровни остаточных пестицидов, особенно в импортном винограде.
Подробнее ...