Рынок готовой еды является одним из наиболее быстрорастущих, но при этом наиболее рискованных сегментов продовольствия с точки зрения сохранения качества продукции. Об этом рассказал руководитель Роскачества Максим Протасов.
Подробнее ...
В пензенской сети магазинов «Караван» появились полезные боулы – блюда, сочетающие в себе овощи, фрукты, морепродукты, ароматный рис и пикантные соусы.
Подробнее ...
В России наблюдается стремительный рост популярности онигири в 2025 году. Согласно информации телеграмм-канала Baza, интерес к этой традиционной японской еде увеличился на 30%.
Подробнее ...
Российская розничная торговая компания X5 создала коллаборацию с дизайнером Анастасией Селивановой под названием «Еда видна». Речь идет о сумке, которая стала футуристическим объектом, по мнению авторов.
Подробнее ...
X5 сократила время проверки безопасности готовой еды на наличие патогенов с двух недель до одних суток (24-26 часов) благодаря экспресс-лаборатории, которая работает по методу ПЦР-диагностики.
Подробнее ...
Предложение уравнять торговые сети, продающие в том числе готовую еду, с общепитом является избыточным — это ничего принципиально не изменит в части безопасности, но может ухудшить доступ потребителей к качественным свежим продуктам.
Подробнее ...
Сеть корнеров и кафе «Милти» собирается развивать франшизу, следует из информации на рекрутинговых сайтах. Компания ищет руководителя продаж франчайзингового направления в связи с планами работы в регионах.
Подробнее ...
Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) попросила устранить неравенство в правилах работы общепита и торговых сетей, реализующих в числе прочего готовую еду.
Подробнее ...
В преддверии Нового года сеть супермаркетов «Перекрёсток» запускает лимитированную коллекцию готовых блюд «Перекрёсток Select» в коллаборации с новым фильмом «Буратино», прокат которого стартует 1 января 2026 года.
Подробнее ...
Представители государства и бизнеса в ходе дискуссии на форуме «Всемирный день качества» сошлись во мнении: готовая еда становится не только частью повседневного потребления, но и элементом национальной продовольственной безопасности.
Подробнее ...