Роскачество провело исследование гречки
Специалисты Роскачества провели исследование одной из самых популярных круп в России. В проверке на качество и безопасность приняли участие 37 торговых марок (ТМ) гречки.
Подробнее ...
Метка: Гречка
Аналог какао из лузги от гречки сделали в УрГЭУ
Ученые Уральского государственного экономического университета нашли способ получения заменителя какао-порошка. В качестве сырья используются отходы производства гречневой крупы — лузга.
Подробнее ...
Самоплодную «моти-гречку» вывели японские ученые
Исследовательская группа под руководством Высшей школы сельского хозяйства Киотского университета расшифровала высокоточную последовательность генома гречихи на хромосомном уровне.
Подробнее ...
Из гречневой лузги сделали стаканчики для рассады
Разработка молодых барнаульских учёных поможет решить проблему утилизации лузги гречки и обогатит рынок полезными стаканчиками для рассады.
Подробнее ...
Гречишное гипоаллергенное мороженое готовят в Коломне
В музейной лавке кухмейстера Петра Шведова в Коломне начали готовить гречишное мороженое для аллергиков. Также на предприятии усовершенствовали и традиционный десерт в виде зайца в шоколадной глазури.
Подробнее ...
Незаконный «Знак качества» убрал из каталога «Дикси»
После обращения специалистов Роскачества на сайте «Дикси» из продуктового каталога убран Знак качества с гречки, которая еще не участвовала в исследованиях Роскачества.
Подробнее ...
Японская лапша соба подорожала из-за срыва поставок гречихи из России
Японские владельцы кафе и магазинов, где основным блюдом является гречневая лапша соба, пожаловались на то, что впервые за десятилетие вынуждены поднять цены на свой товар из-за ситуации вокруг Украины.
Подробнее ...
В ФАС зафиксировали ажиотажный спрос на гречку
Ажиотажный спрос на гречку привел к существенному подорожанию этого продукта, сказал глава Федеральной антимонопольной службы Максим Шаскольский на пленарном заседании Госдумы 10 марта.
Подробнее ...
Очистки российской гречки скупает Китай для подушек «собакава»
С начала 2021 году из России с территории Орловской области экспортировано в КНР 7,2 тысяч тонн лузги гречневой, где в широкой популярностью пользуются подушки, в которых лузгу используют в качестве полезного наполнителя.
Подробнее ...
ГМО-гречку создают биотехнологи в России
Российские ученые разрабатывают генно-модифицированную (ГМО) гречиху. Позже они намерены добиваться разрешения использовать ГМО-крупу в России. Параллельно идут работы по генно-модифицированным томатам, кукурузе и льну.
Подробнее ...