На выставке Vitafoods Europe в Барселоне, Испания, компания Seppic представила свой первый нутрицевтический активный ингредиент Chagadvance для поддержки иммунитета и хорошего самочувствия. Он основан на органической чаге.
Подробнее ...
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) выпустило предупреждение о том, что упаковки грибов эноки от Harvest NYC Inc могут быть заражены бактерией Listeria monocytogenes.
Подробнее ...
Сертификат соответствия органическому производству был выдан Роскачеством тепличному комплексу «Зеленая линия» (входит в группу компаний «Магнит»), на базе которого работает центр по производству культивируемых грибов.
Подробнее ...
Команда медицинского колледжа КБГУ (Кабардино-Балкария) одержала победу на межрегиональном чемпионате «Ригла» с новой разработкой — фиточаем на основе траметеса – гриба, способного подавлять рост злокачественных опухолей, сообщает пресс-служба вуза.
Подробнее ...
Студенты агрономического факультета Бурятской ГСХА Олча Минчеймаа и Нина Ангархаева в рамках гранта ректората занимаются исследованием по культивации нутрицевтического гриба на различных местных субстратах.
Подробнее ...
Исследователи из Института биологии пищевых систем им. Лейбница в Германии проанализировали гриб Amaropostia stiptica и выделили из него три соединения, выявив самое горькое из всех известных вещество. Открытие позволит лучше понять, как наш язык воспринимает вкус.
Подробнее ...
В рамках миссии Fram2 компании SpaceX астронавты впервые попытаются вырастить грибы в космосе. Ученые запланировали эксперимент по выращиванию вешенок в условиях микрогравитации.
Подробнее ...
Ученые Тульского государственного педагогического университета (ТГПУ) им. Л.Н. Толстого разработали технологию выращивания съедобных грибов на основе биогумуса и зоогумуса.
Подробнее ...
Ученик томской школы «Перспектива» и выпускник центра «Пульсар» Владимир Кноль исследовал возможность промышленного выращивания краснокнижной розовой вешенки.
Подробнее ...
Немецкая компания Goodmoodfood представила на выставке Biofach свои смеси Vitalpilz Kakao. Эти смеси сочетают какао-порошок с «жизненно важными грибами» чагой, кордицепсом, львиной гривой (ежовик гребенчатый) и рейши.
Подробнее ...