Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) выпустило предупреждение о том, что упаковки грибов эноки от Harvest NYC Inc могут быть заражены бактерией Listeria monocytogenes.
Базирующийся в Бруклине (боро Нью-Йорка) производитель отзывает товар с продажи.
Под отзыв попали пачки грибов по 200 г со штрих-кодом UPC 6975730520101. Потенциально зараженные листерией грибы отправляли по магазинам в США с 11 по 31 января 2025 года. На 18 апреля случаев заражения выявлено не было. При этом бактерию обнаружили в образцах, изъятых в городе Буффало, который находится в 300 милях (более 482 км) от Нью-Йорка.
За последние два месяца это уже второй отзыв грибов эноки в США из-за листериоза. В марте бактерию обнаружили в продукции компании New Age International Inc.
Бактерия может находиться в почве, воде, мясе, сырах, непастеризованных молочных продуктах. Она вызывает опасное заболевание листериоз. Инфекция особенно опасна для беременных, детей, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом. Среди симптомов — лихорадка, мышечные и головные боли, тошнота, диарея. Листериоз также способен вызвать менингит. В группе самых уязвимых к инфекции листериоз может привести к летальному исходу в 20–30% случаев. У беременных в тяжелых случаях он приводит к выкидышам и к мертворождению.
Источник: rbc.ru
