Росстандарт утвердил новый стандарт, предусматривающий правила сбора, заготовки, переработки, хранения, транспортировки и маркировки органической продукции из дикорастущего сырья. Об этом сообщается на сайте ведомства.
Подробнее ...
«Яндекс. Еда» проанализировала, какие блюда чаще всего встречаются в постном меню ресторанов, и какие ингредиенты используют для их приготовления.
Подробнее ...
Известно, что томаты требуют много нутриентов при выращивании по сравнению со многими другими культурами.
Подробнее ...
Движение slow food, отстаивающее идеи сезонной и локальной кулинарии, обрело новое дыхание: на Западе люди все больше интересуются дикими растениями, ягодами и грибами, которые можно собирать на природе.
Подробнее ...
MMC Holding International, известная как The Magical Mushroom Company (MMC), начала крупномасштабное производство своей биоразлагаемой упаковки на основе грибов.
Подробнее ...
Белый трюфель, так же известный как итальянский, стоимость которого в пять раз больше, ранее можно было встретить лишь в природе, причем в очень ограниченном географическом ареале.
Подробнее ...
Американский производитель альтернативной белковой пищи Nature’s Fynd использует для своих продуктов микроорганизмы, взятые из геотермальных источников.
Подробнее ...
В Курской области, несмотря на разгар зимы, продолжают собирать так называемые «зимние грибы».
Подробнее ...
Компания «Магнит» в 2020 году установила рекорд по сбору овощей в собственных тепличных и грибном комплексах.
Подробнее ...
Этот год выдался особенно удачным на грибы. Жители и гости Карелии выкладывали в социальных сетях фотографии своего улова, собранного летом и осенью. Но оказалось, что это не предел. Грибы в карельском лесу можно найти даже зимой.
Подробнее ...