Лондонский хлеб упаковали в пакеты из хлопка и пчелиного воска
Лондонская пекарня Jolene выпустила многоразовые пакеты для хранения хлеба, сделанные из хлопка и пчелиного воска. В состав также вошли масло жожоба и сосновая смола.
Подробнее ...
Метка: Хлеб
«Петропавловский хлебокомбинат» оштрафовали за кишечную палочку
Хлебокомбинат Петропавловска оштрафовали за опасную продукцию. На предприятии были обнаружены торты, вареники, котлеты, которые содержали в себе бактерии группы кишечной палочки и другие микробиологические загрязнения, превышающие нормы.
Подробнее ...
Генпрокуратура РФ обвинила «Рижский хлеб» в связях с ВСУ
Генеральная прокуратура России требует признать объединение совладельцев ООО «Рижский хлеб» в Ивановской области экстремистской организацией и запретить его деятельность.
Подробнее ...
Хлеб по три кусочка сняли с производства в Омске
В Омске перестали выпускать хлеб, который продавался в супермаркетах по три кусочка. Стоимость продукта составляла чуть больше 20 рублей. Председатель совета директоров АО «Хлебодар» Евгений Аронов не увидел в этом ничего необычного.
Подробнее ...
Тамбовский хлебозавод выпустил хлеб со сниженным содержанием соли
Новинка появилась на прилавках магазинов федеральной торговой сети практически по всей области. Полезный хлеб тамбовское предприятие разработало и запустило в производство, чтобы сохранить репродуктивное здоровье жителей региона, присоединяясь к пилотному проекту по повышению рождаемости.
Подробнее ...
780 несвежих багетов превратили в арт-инсталляцию во Франции
Инсталляция Paysage de Pain («Пейзаж из хлеба»), созданная MERO Studios и фондом Pain de L’Espoir, использует 780 несвежих багетов для строительства публичного павильона. Расположенная во дворе Hôtel de Lunas в Монпелье, она исследует потенциал хлеба как архитектурного материала и символа избыточного потребления.
Подробнее ...
Хлеб из насекомых для Юго-Восточной Азии пекут в ЮУрГУ
Челябинские ученые начали изготавливать хлеб из субстрата насекомых, который получают, перерабатывая сверчков и личинок. О том, как это происходит рассказал аспирант Южноуральского государственного университета, предприниматель Максим Пашнин.
Подробнее ...
Мука из подсолнечного жмыха сделала хлеб полезнее
Ученые из Бразилии нашли способ сделать хлеб более питательным за счет добавления муки из подсолнечного жмыха — побочного продукта производства подсолнечного масла.
Подробнее ...
Рецепт безглютенового хлеба из могара создали в НовГУ
Рецептуру безглютенового хлеба из могара — злаковой культуры, используемой в пищевых и кормовых целях — разработали в Новгородском государственном университете имени Ярослава Мудрого (НовГУ). Сейчас формируется заявка на патент.
Подробнее ...
Факторы, позволяющие сделать обычный хлеб полезнее, определили ученые
Исследование специалистов Института растениеводства Гогенгеймского университета в рамках проекта Betterwheat, показало, что определенные сорта пшеницы содержат в себе гораздо больше микроэлементов, чем принято считать.
Подробнее ...