Центр молочных компетенций, Краснодар, учебная молочная ферма, КубГАУ

Первую в России учебную «умную» молочную ферму открыли на Кубани

На базе Кубанского государственного аграрного университета в Краснодаре запустили первую очередь Центра молочных компетенций. Здесь оборудовали роботизированную ферму доения с применением технологий искусственного интеллекта.

Подробнее ...
Оливковое масло, израиль, очищенное оливковое масло, порошок, Beyond Oil

Использованное оливковое масло научились превращать в новое

Израильтянин случайно изобрел порошок для очищения использованного оливкового масла. Даже после длительной жарки этот порошок превращает масло в чистое, незамутненное и полезное.

Подробнее ...
«Умное» яйцо, бройлер, Воронеж, здоровые поколения бройлеров,

«Умное» яйцо для идеального высиживания бройлеров создали ученые

Яйцо, которое поможет выращивать здоровые поколения бройлеров, изобрели специалисты Воронежского государственного аграрного университета имени императора Петра I. На днях они получили патент на свою разработку.

Подробнее ...
Якутский кумыс, лактобактерии, специальная закваска,

Кумыс по специальной закваске научились готовить в Якутии

В преддверии национального праздника Ысыах 19 июня в Якутске обсудили актуальные вопросы развития производства кумыса в Якутии. В заседании круглого стола участвовали производители кумыса, ученые, члены правительства и народные депутаты.

Подробнее ...
Микродатчик для холодильника, свежесть продуктов, NFC

Микродатчик для холодильника отследит свежесть продуктов

Учёные из частного университета Коч в Стамбуле (Турция) создали крошечный датчик, способный отслеживать свежесть богатой белком еды в режиме реального времени. Он сможет проверять, в порядке ли хранящиеся в холодильнике мясо, рыба и курица.

Подробнее ...
МГУТУ им. Разумовского, витаминизированные напитки, галеты,батончик-мюсли с биологически активными веществами, Денис Лазарев

Суперпродукты для бойцов СВО разработали ученые казачьего ВУЗа

Учеными факультета «Пищевые технологии и биоинженерия» и кафедры «Цифровая нутрициология, гостиничный и ресторанный сервис» МГУТУ им. Разумовского (Первый казачий университет) разработана линейка высокотехнологичных пищевых продуктов длительного хранения для участников СВО.

Подробнее ...