Стейк из вырезки впервые вырастили в лаборатории
Швейцарский стартап Mirai Foods разработал первый в мире стейк из разных типов клеток. Его вырастили в лаборатории.
Подробнее ...
Метка: Искусственное мясо
Первый завод по выработке клеточного мяса откроют в Китае
Соглашение о партнерстве для разработки первого экспериментального завода по производству культивируемого мяса на материковом Китае подписали компания CellX и производитель продуктов питания Tofflon.
Подробнее ...
В британской лаборатории вырастили стейк
Чтобы получить свиное филе, теперь совсем не стоит держать свинью. Британская фирма 3D Bio-Tissues смогла в лаборатории вырастить стейк, который и пахнет, и выглядит, и жарится, как настоящее мясо.
Подробнее ...
«3D-пищевой принтинг» – новое направление в Белоруссии
На выставке «Беларусь интеллектуальная» показали, как выглядит напечатанное на белорусском 3D-принтере мясо, а также показали технологию его создания.
Подробнее ...
Искусственное мясо впервые признали кошерным
Религиозные иудеи могут свободно употреблять в пищу искусственное мясо, выращенное лабораторным способом по новейшим технологиям, оно соответствует правилам кашрута.
Подробнее ...
Напечатанное мясо удешевили чернилами из пищевых отходов
Ученые нашли способ уменьшить стоимость производства мяса из клеточной культуры с помощью 3D-принтера. Об этом сообщает Сиань Цзяотун-Ливерпульский университет.
Подробнее ...
Крупнейший в мире завод по производству искусственного мяса построят в США
Израильская компания по производству искусственного мяса Believer Meats приступила к строительству фабрики в Северной Каролине, которая станет крупнейшим в мире производством культивируемого мяса.
Подробнее ...
Продажу искусственного мяса из биореактора разрешили в США
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) выдало компании Upside Foods разрешение на реализацию мяса, выращенного из стволовых клеток животных.
Подробнее ...
Искусственное мясо вошло в меню ООН
Клеточное мясо впервые было включено в меню Конференции сторон Рамочной конвенции ООН об изменении климата (COP27) в павильоне мероприятия в Сингапуре.
Подробнее ...
Мясо угря будут выращивать в биореакторах израильские ученые
Компания Food tech Forsea Foods, базирующаяся в Израиле, утверждает, что является первым стартапом, использующим органоидную технологию для производства морепродуктов.
Подробнее ...