Ученые из Испании обнаружили, что использование дрожжей Torulaspora delbrueckii при производстве легких фруктовых вин значительно улучшает их вкус, цвет и аромат, а также способствует ускорению процесса ферментации.
Подробнее ...
Испанский сорт риса «бомба», который используется для приготовления паэльи, оказался под угрозой исчезновения из-за грибка. Три производителя риса в регионе Валенсия пожаловались, что урожай в 2023 г. сократился наполовину от среднего показателя за 10 лет.
Подробнее ...
Компания Pernod Ricard объявила о расширении ассортимента безалкогольных напитков: новинкой стал джин Beefeater 0.0%.
Подробнее ...
Химики из Университета Валенсии установили, что масло иранской мелии, или азадирахтин, можно использовать в борьбе с вредителями при выращивании цитрусов.
Подробнее ...
Сеть KFC в Испании выпустила унисекс-парфюм Eau D’uardo, вдохновленный оригинальным рецептом курицы. Флакон духов сделан в форме куриного бедра.
Подробнее ...
Такой вариант предлагают в заведении Tort и радуются интересу гостей. Он представляет собой сочетание двух половинок булочки бриошь и разных видов тортильи.
Подробнее ...
Крупнейшая в Испании сеть магазинов хамона будет продавать свою продукцию через торговые автоматы Enrique Tomás GO!urmet в аэропорту Барселоны.
Подробнее ...
Первая кофейня заработала в тестовом режиме по франшизе в испанской Валенсии летом 2023 года, сообщил главный операционный директор Cofix Global Шон Льюис.
Подробнее ...
Поставлен новый мировой рекорд на самый дорогой сыр. 2.2 кг голубого карбалеса на севере Испании были проданы с аукциона за €30000, что делает его цену равной €13636 (₽1434272) за килограмм.
Подробнее ...
Команда ученых из Испании использовала ультразвуковую технологию высокой мощности для обработки винограда Монастрель и сравнила полученное розовое вино с вином, полученным после четырехчасового периода обычной мацерации.
Подробнее ...