Индикатор качества, клубника, Испания

Индикатор качества клубники разработали в Испании

Группа исследователей Университета Кордовы (Испания) разработала технологию, позволяющую оценивать качество клубники в режиме реального времени, не повреждая сам плод. Целью разработки является продление срока хранения клубники и сокращение пищевых отходов.

Подробнее ...
салат-латук, ГМО, бета-каротин

«Золотой» ГМО-салат содержит в 30 раз больше витаминов

Ученые из института IBMCP (Испания) генетически модифицировали обычный салат-латук и увеличили количество его питательных веществ в 30 раз. Особенно выросло содержание антиоксиданта бета-каротина, используемого организмом для производства витамина А.

Подробнее ...
Petrus, вино, сангрия

Вина Petrus за €120 тыс. вылили в чашу для пунша и превратили в сангрию

В ночном клубе Chingon Nights в Испании приготовили сангрию из вина Petrus за €120 тыс. (12,1 млн руб.). Видео, которое называется «La Sangria Mas Cara del Mundo» («Самая дорогая сангрия в мире»), опубликовали в аккаунте клуба.

Подробнее ...
Awevo Foods, картофельные яйца, жидкие яйца

Картофельные яйца набирают популярность в Испании

Картофельные яйца все чаще можно заметить в меню испанских ресторанов, а также в гостиницах и супермаркетах. Считается, что, покупая подобный товар, потребители выражают протест против жестокости в промышленном птицеводстве.

Подробнее ...
Старейшее в мире вино, Испания, гробница

Старейшее в мире вино найдено в испанской гробнице

В ходе восстановительных работ гробницы в городе Кармона на юге Испании ученые обнаружили урну с жидкостью красного цвета, которая может быть белым вином, разложившимся с течением времени.

Подробнее ...