Кур-несушек отбирает рентген
Ученые Рослинского института (Шотландия) разработали процедуру цифрового рентгеновского исследования, которое длится всего 45 секунд и обеспечивает надежный способ отбора кур-несушек.
Подробнее ...
Метка: Исследования
Хитозан защитил малину от гниения во время хранения
Малина имеет короткий период после сбора урожая (приблизительно 2–3 дня после сбора), главным образом из-за потери твердости и восприимчивости к плодовой гнили, что ограничивает ее продажу и потребление.
Подробнее ...
Лесной супер-виноград обнаружили кубанские ученые
Молодые ученые Кубанского государственного аграрного университета в ходе научной экспедиция в окрестностях поселка Папоротный обнаружили дикорастущий виноград, который смог выжить в неблагоприятных погодных условиях.
Подробнее ...
Безалкогольное пиво может быть источником патогенных бактерий
Американские ученые провели исследование, которое показало, что безалкогольное пиво может быть источником патогенных бактерий. В рамках исследования, биотехнологи добавили пять различных штаммов бактерий, включая кишечную палочку сальмонеллу и листерию, в безалкогольное и слабоалкогольное пиво.
Подробнее ...
Растительные гормоны защитили картофель от стресса во время холодов
Ученые из Томского государственного университета показали, что растительные гормоны — мелатонин и индолил-3-уксусная кислота (гетероауксин, ИУК) — защищают картофель от стресса, вызванного холодом.
Подробнее ...
Ученые открыли новый шестой вкус еды
Американские ученые раскрыли механизм, с помощью которого наши вкусовые рецепторы обнаруживают хлорид аммония. Типичный пример этого «вкуса» — соленая лакрица, популярная в Скандинавии и Нидерландах.
Подробнее ...
Самый полезный сорт говядины определили ученые
Вслед за исследованием, выявившим несколько лет назад самую полезную в мире рыбу, сибирские ученые проанализировали и мясо. Как выяснилось, рекордсменом по содержанию исключительно ценных, как признают диетологи, омега-3 жирных кислот, является якутская корова.
Подробнее ...
В автоматах с фастфудной газировкой нашли опасные микробы
Исследователи из Университета Лома Линда (США) собрали пробы воды из разных открытых источников, включая уличные автоматы по продаже воды, автоматы с газировкой в ресторанах быстрого питания, водопровод и питьевые фонтанчики.
Подробнее ...
Голубику для московского региона выведут в Тимирязевке
На территории Лаборатории плодоводства Тимирязевская академия запустила впервые в своей истории исследования голубики. Уже посажено более 40 сортов, которые станут частью биоресурсной коллекции.
Подробнее ...
Канцерогены обнаружили в немецких органических чипсах
В Германии эксперты отраслевого журнала Öko-Test («Эко-Тест») обнаружили в органических картофельных чипсах три канцерогенных загрязнителя – акриламид, углеводороды минерального масла, глицидол.
Подробнее ...