Крымскую оливу хотят адаптировать к холодному климату
Ученые Курчатовского института впервые провели масштабное генетическое исследование масленичных деревьев, растущих на южном побережье Крымского полуострова.
Подробнее ...
Метка: Исследования
Комбуча поможет колонизировать Луну и Марс
Ученые Европейского космического агентства (ЕКА) тестирует культуры чайного гриба, чтобы оценить их устойчивость в космосе. Эти микроорганизмы имеют большие перспективы для поддержки присутствия людей на Луне и Марсе, говорится в сообщении на сайте ЕКА.
Подробнее ...
Экспресс-тест в форме геля обнаружит краситель в напитках
В Новосибирске на форуме «Технопром-2023» представили новую технологию тестирования напитков от Новосибирского государственного технического университета.
Подробнее ...
Сибирские дикие ягоды изучат для дальнейшей селекции
Специалисты Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Вавилова приступили к сбору магаданских ягод для того, чтобы проанализировать их биохимический состав, сообщили в пресс-службе Министерства природных ресурсов и экологии Магаданской области.
Подробнее ...
Создано первое в мире руководство по сочетанию вина с цветами
Новое исследование Британского центра передового опыта в области винного образования, тренингов и исследований при колледже Пламптон предполагает, что цветочная композиция в центре стола может изменить восприятие людьми вина в их бокалах.
Подробнее ...
Экзотическое мясо проверили по ДНК на фальсификацию
Сотрудники компании Genotek, Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии и учащиеся образовательного центра «Сириус» проверили на предмет торговли фальсификатом рыбные магазины.
Подробнее ...
Ученые раскрыли тайну итальянской моцареллы
Уникальный итальянский сыр, моцарелла из буйволиного молока, уже почти 30 лет признан деликатесом и охраняется законодательством ЕС. Но что делает эту моцареллу такой особенной?Итальянские ученые определили микробы, необходимые для приготовления традиционной моцареллы.
Подробнее ...
Появился способ определять пол цыпленка в курином яйце
Оплодотворенные куриные яйца можно определить по полу по летучим химическим веществам, выделяемым через скорлупу. Новый метод разработали сотрудники Калифорнийского университета в Дэвисе, США, и стартапа Sensit Ventures Inc.
Подробнее ...
Электронного бариста создают сибирские ученые
В Сибирском федеральном университете (СФУ), крупнейшем институте восточной части страны, принялись разрабатывать электронную программу по определению качества кофе.
Подробнее ...
Первые российские тесты выявят токсины в морепродуктах
Ученые на Дальнем Востоке осенью проведут испытания первых отечественных тест-систем для определения содержания двух видов токсинов в воде и морепродуктах.
Подробнее ...