Метка: Якутия

Якутский кумыс, лактобактерии, специальная закваска,

Кумыс по специальной закваске научились готовить в Якутии

Dina Novicova

В преддверии национального праздника Ысыах 19 июня в Якутске обсудили актуальные вопросы развития производства кумыса в Якутии. В заседании круглого стола участвовали производители кумыса, ученые, члены правительства и народные депутаты.

Подробнее ...
«Ферма Лихановой», пастила, ягоды, Якутия

Пастилу из диких ягод выпускает «Ферма Лихановой»

Denis Savoskin

Фруктово-ягодная пастила из дикорастущих ягод Якутии изготавливается без добавления сахара, красителей и консервантов. Единственным производителем пастилы в республике является «Ферма Лихановой», которую основала Вера Лиханова.

Подробнее ...
Платье-торт, Якутия, торт в виде национального костюма

Грузинское платье-торт презентовали в Якутии

Dina Novicova

Ресторан грузинской кухни «Барашек» (Якутск) к своему пятилетнему юбилею представил платье-торт в виде национального костюма. Торт весом 23 килограмма надели на грузинскую красавицу, которая танцевала.

Подробнее ...
дрон, Якутия, продукты, помощь, доставка

Якутские дроны доставят продукты в отдаленные районы Арктики

Denis Savoskin

По заданию якутских властей в местном конструкторском бюро разработали специальный дрон грузоподъемностью до тонны и дальностью полета около 1000 километров, для снабжения продуктами людей в труднодоступных поселениях.

Подробнее ...
корова, клонирование, Якутия, аборигенная, зимняя

Клон аборигенной якутской коровы создают в СВФУ

Denis Savoskin

Ученые Северо-Восточного федерального университета (СВФУ) начали эксперимент по клонированию коровы якутской породы, приспособленной к экстремальным условиям Крайнего Севера и признанной исчезающим видом.

Подробнее ...
«Зима начинается в Якутии», центр арктической строганины, Якутия, рестораны, строганина,

Первый в мире центр арктической строганины открылся в Якутии

Dina Novicova

В рамках фестиваля «Зима начинается в Якутии» стартовал IX фестиваль «Вкус Якутии». Познакомиться с атмосферой кухни народов Крайнего Севера и Арктики можно будет с 28 ноября по 4 декабря в ведущих ресторанах Якутска.

Подробнее ...
«СахаЧай», якутский чай, Саха, вечная мерзлота

Якутский чай «СахаЧай» выращивают в условиях вечной мерзлоты

Denis Savoskin

Якутские предприниматели наладила сбор и производство чая из листьев кипрея узколистного, или попросту иван-чая, в самом холодном регионе России — Республике Саха (Якутия). Также они мечтают наладить экспорт «самого северного меда планеты».

Подробнее ...