ближние горки, оленина, «Агропромкомплектация»

«Арктический карбонад» из оленины может выпустить «Агропромкомплектация»

Крупный производитель и переработчик свинины и молока «Агропромкомплектация» может заняться производством продукции из оленины. Компания уже получила такой сертификат соответствия для стран ЕАЭС.

Подробнее ...
оленина, Ямал, космонавтам

Оленина из Ямала может войти в рацион питания космонавтов

В московском филиале ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» специальная комиссия рассматривает вопрос включения оленины и северной рыбы в рацион питания российских космонавтов.

Подробнее ...
«Паюта», оленина, сублимация оленины

Впервые на Ямале займутся сублимацией оленины

Предприятие «Паюта» закупило новое оборудование для сублимации мяса северного оленя. С его помощью можно убрать всю воду из сырья, уменьшив его вес и размер, что удобно в транспортировке на дальние расстояния.

Подробнее ...
оленина, мясо, органик

Впервые в России мясо оленины получило органические сертификаты

Предприятия «Совхоз «Байдарацкий» и СПК «Тазовский», занимающиеся выращиванием домашних северных оленей ненецкой породы, их убоем и переработкой мяса, получили органические сертификаты.

Подробнее ...
Пельмени, «Ныда-Ресурс», пельмени с олениной

Пельмени с печенью северного оленя выпускают на Ямале

Пельмени из печени северного оленя пополнили широкий ассортимент мясных изделий, которые уже не первый год производит компания «Ныда-Ресурс». Новинки готовят по собственной рецептуре и технологии.

Подробнее ...
оленина, мясо, тундра, Камчатка, переработка

Мобильное оборудование будет перерабатывать мясо оленя в тундре

Мобильные комплексы для производства деликатесов из северного оленя для последующей реализации мясной продукции закупят на Камчатке. Об этом сообщил зампред краевого правительства Роман Василевский.

Подробнее ...
Мороженое с олениной, «69 параллель», Нина Федотова, Норильск,

Мороженое со вкусом оленины и северных ягод продают в Норильске

В этом году на городских праздниках норильчане уже смогли попробовать мороженое с настоящими северными ингредиентами – с олениной, тундровой ягодой и угольно-черное «Шахтерское».

Подробнее ...