лабораторное мясо, Япония, правила и нормы, безопасность

Правила и нормы для лабораторного мяса подготовят в Японии

Правительство Японии приняло решение разработать правила производства, проверки безопасности и продажи мяса, искусственно выращенного из клеток домашнего скота. Этим займутся эксперты при министерстве сельского хозяйства.

Подробнее ...
Asahi, Sayama Green, Япония,пиво из чайных отходов, пиво на кебаче

Пиво Asahi сварили из чайных отходов

Японский город Саяма славится производством чая одноименного сорта. Раньше побочные продукты — например, кожуру стеблей растений и перетертые листья — приходилось выбрасывать, но местные фермеры нашли выход благодаря пивоварам.

Подробнее ...
Kirin, пиво, алкоголь, маркировка

Содержание алкоголя в японском пиве будут указывать в граммах

Японская пивоваренная компания Kirin ввела новую схему маркировки массы спирта в алкогольной продукции. Вместо процентного содержания спирта будет указываться его количество в граммах.

Подробнее ...
Япония, лапша соба, подорожала лапша соба, гречневая лапша. дефицит гречки

Японская лапша соба подорожала из-за срыва поставок гречихи из России

Японские владельцы кафе и магазинов, где основным блюдом является гречневая лапша соба, пожаловались на то, что впервые за десятилетие вынуждены поднять цены на свой товар из-за ситуации вокруг Украины.

Подробнее ...
Электрические палочки, соленость еды, электрические импульсы, Kirin Holdings, Япония,

Электрические палочки усилили вкус соли в еде

Исследователи из японского университета Мэйдзи совместно с компанией по производству продуктов питания и напитков Kirin Holdings изобрели разновидность «электрических» палочек для еды, которые создают ощущение солености пищи.

Подробнее ...