ПОЧЕМУ ОТДЕЛЯЕТСЯ СЫВОРОТКА В СМЕТАНЕ, ОБЪЯСНИЛИ В «РУЗСКОМ МОЛОКЕ»
Специалисты компании «Рузское молоко» рассказали почему в кисломолочных продуктах иногда отделяется сыворотка и является ли это признаком порчи.
Подробнее ...
Метка: Эксперты
КАК ВЫБРАТЬ КВАС ВО ВРЕМЯ ПАНДЕМИИ?
Подмосковные эксперты рассказали, как правильно выбрать квас во время пандемии.
Подробнее ...
МИРОВОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ РЫБЫ ДОСТИГЛО РЕКОРДА
Впервые в истории мировое потребление рыбы на душу населения превысило 20 кг в год, говорится в опубликованном в четверг докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры».
Подробнее ...
УЧЁНЫЕ ОЦЕНИЛИ СОСТОЯНИЕ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ПЕРИОД ПАНДЕМИИ
Специалисты Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН провели масштабное исследование состояния мясоперерабатывающей отрасли в условиях негативных тенденций в экономике, связанных с пандемией коронавирусной инфекции.
Подробнее ...
О ЧЕМ МОЛЧАТ ПРОДАВЦЫ ФЕРМЕРСКИХ ПРОДУКТОВ
Фермерские продукты сегодня в моде. Питаться надо экологически чистыми продуктами без нитратов, ГМО и искусственных консервантов. За это покупатели готовы переплачивать в два-три раза, но реальность оказывается иной.
Подробнее ...
ЭКСПЕРТЫ ПРОВЕРИЛИ, ЕСТЬ ЛИ НА ПРОДУКТАХ КОРОНАВИРУС
Специалисты Общества защиты прав потребителей (OCU) в Испании организовали проверку в различных супермаркетах с целью выяснить, присутствуют ли на поверхностях продуктов частицы вируса.
Подробнее ...
ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ ПРОДУКТОВ СПРОГНОЗИРОВАЛИ НОВУЮ ВОЛНУ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ
Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка оценил влияние пандемии коронавируса и ослабления рубля на сельское хозяйство. По данным центра, на аграриев будут влиять три основных фактора: снижение курса рубля, изменение потребления и разрыв глобальной цепи поставок в связи с ограничениями передвижения между странами.
Подробнее ...
НЕМЦЫ КУРИЦУ НЕ МОЮТ
Немецкие эксперты призывают отказаться от мытья куриного мяса.
Подробнее ...
ПОДОРОЖАЕТ ЛИ ЧАЙ В РОССИИ?
Чай на мировом рынке может подорожать в связи с сокращением объема сбора из-за коронавируса, допускают эксперты. А что будет в России?
Подробнее ...
БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ: ПРАВДА ОТ ЭКСПЕРТОВ
Редакция «Криспи Ньюс» подробно изучила и выбрала самое интересное из интервью Романа Калинина (ведущего канала «Бизнес пища») с профессионалами в хлебопекарной индустрии о мифах «Бездрожжевого хлеба».
Подробнее ...