Карельский филиал федерального учреждения «Главрыбвод» сообщил, что в прошлом году на Кемском рыбоводном заводе было создано собственное ремонтно-маточное стадо озерного лосося — вида, занесенного в Красную книгу России.
Подробнее ...
Производитель натуральной пастилы из карельских ягод «Экохрум» развивает новые форматы продукции для супермаркетов и заведений общественного питания. Уникальный ягодный рулет карельский – продукт, к которому шли три года.
Подробнее ...
Глава Карелии Артур Парфенчиков поручил предприятиям и профильным органам проработать вопрос производства детского питания на основе рыбы в сотрудничестве с Институтом детского питания.
Подробнее ...
В Карелии дали старт совместному эксперименту фермера Никиты Холошенко и Карельского научного центра РАН. Цель – определить оптимальный состав питательного раствора для выращивания листового салата.
Подробнее ...
Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) зарегистрировала новое географическое указание (ГУ) из Республики Карелии – «Карельская пастила» (ГУ 395).
Подробнее ...
Руководитель предприятия «Ягоды Карелии» Александр Самохвалов предложил денежное вознаграждение на сумму до 3 млн рублей за идею нового инструмента для сбора дикоросов.
Подробнее ...
Первый в России музей иван-чая открыли в Лахденпохье. Музей организовала группа компаний «Добродед», которая открывает собственные магазины с дегустацией с 2022 года. Травы и ягоды для чая собирают в поселке Реускула Сортавальского района.
Подробнее ...
Научно-исследовательский центр по аквакультуре Петрозаводского государственного университета (НИЦ по аквакультуре ПетрГУ) выращивает первое в Карелии пригодное для селекции маточное стадо форели Камлоопс.
Подробнее ...
«Братский кофе», обжаренный в Валаамском монастыре на профессиональном оборудовании, можно заказать через сайт или маркетплейсы в городах России, рассказал помощник келаря (начальника кухни) Валаамского Спасо-Преображенского мужского монастыря послушник Александр, который отвечает за «кофейный проект».
Подробнее ...
28 июня во время празднования 105-летия Республики Карелия и Дня города, жителей и гостей Петрозаводска угостят новыми йогуртами производства АО «Эссойла». Об этом сообщил глава региона Артур Парфенчиков.
Подробнее ...