Метка: Кефир

Кефирный сыр, Китай

Кефирный сыр возрастом в 3,6 тыс. лет нашли в Китае

Denis Savoskin

Китайские палеогенетики выяснили, что часть знаменитых Таримских мумий из Синьцзян-Уйгурского автономного района была покрыта кефирным сыром, что делает их пока самым древним примером существования этого кисломолочного продукта.

Подробнее ...
Биокефир, закон об органике, РСПП, закон «Об органической продукции»

Биокефир может исчезнуть с полок из-за закона об органике

Dina Novicova

Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) обратился в аграрный комитет Госдумы с просьбой вывести молочные продукты из-под действия законопроекта, которым предлагается обязать производителей товаров с маркировками «эко» и «био» подтверждать, что продукты произведены в соответствии с законом «Об органической продукции».

Подробнее ...
«Добрая Буренка», кефир, снежок, Золотая осень, золото

2 продукта «Добрая Буренка» получили золотые награды

Denis Savoskin

С 5 по 8 октября проходила главная аграрная выставка России «Золотая осень». Продукция Саратовского молочного комбината одержала победу и была отмечена золотой медалью в номинации за «производство высококачественной пищевой продукции».

Подробнее ...
«БелГУ», кефир, барбарис

Кефир с экстрактом барбариса создали ученые

Denis Savoskin

Патент на инновационную технологию изготовления кефира с повышенной биологической ценностью за счет добавки экстракта барбариса получен в Белгородском государственном национальном исследовательском университетае (НИУ «БелГУ»).

Подробнее ...
«Вкуснотеево», кефир, Аркадий Пономарев, Tetra Pak

Упаковку для кефира «Вкуснотеево» отказался печатать Tetra Pak

Denis Savoskin

О проблемах с упаковкой для ряда молочных продуктов рассказал Аркадий Пономарев, владелец компании «Молвест», которая производит продукты под брендом «Вкуснотеево», «Нежный возраст» и «Фруате».

Подробнее ...